Il Champagne Millèsime Exception AOC della cantina Drappier è un'espressione straordinaria di eleganza e raffinatezza. Questo champagne millesimato, proveniente dalla prestigiosa regione della Champagne in Francia, è conosciuto per la sua qualità eccezionale e il suo carattere distintivo.

La cuvée è composta principalmente da uve Pinot Noir, con una piccola aggiunta di Chardonnay, il che conferisce a questo champagne una struttura robusta ma equilibrata. La fermentazione avviene in botti di rovere, seguita da un lungo invecchiamento sui lieviti che arricchisce il suo profilo con sfumature complesse e seducenti di frutta matura, pane tostato e note brioche.

Visivamente, il Champagne Millèsime Exception si presenta con un colore dorato brillante e una perlage fine e persistente, che invita alla degustazione. Al naso, offre aromi intensi di agrumi, frutti a polpa bianca, e tocchi di spezie dolci e mineralità. In bocca, si rivela pieno e avvolgente, con una freschezza vivace bilanciata da una cremosità lussuosa che persiste nel lungo e piacevole finale.

Ideale come aperitivo, questo champagne si abbina splendidamente anche a piatti raffinati come aragosta, ostriche o una selezione di formaggi cremosi. Il Champagne Millèsime Exception di Drappier è una scelta eccellente per celebrare occasioni speciali, offrendo un'esperienza gustativa indimenticabile che riflette l'arte della viticoltura e della vinificazione al massimo livello.