Chateau Sociando-Mallet - Haute Medoc 2022

Haute Medoc

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Formato: 75 cl

-18%

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Informazioni tecniche

Produttore	Haute Medoc
Denominazione	Haut-Médoc
Vitigno	55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc
Annata	2022
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note di legno tostato
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione	Bordeaux
Zona di produzione	Haut-Médoc
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	5-15 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Chateau Sociando-Mallet è un vino rosso robusto e strutturato, proveniente dalla prestigiosa appellation di Haute Medoc nella regione del Bordeaux, Francia. Questo vigneto è rinomato per la sua capacità di produrre vini che esprimono magnificamente la tipicità del terroir locale. La cuvée di Chateau Sociando-Mallet è composta prevalentemente da Cabernet Sauvignon, Merlot e una piccola percentuale di Cabernet Franc, che insieme creano un blend armonioso e complesso.

Il vino presenta un colore rosso scuro, intenso e penetrante. Al naso, offre un bouquet ricco di aromi di frutti neri maturi, come more e prugne, integrati con note di tabacco, cedro e una sottile venatura minerale. In bocca, il vino è potente ma equilibrato, con tannini ben strutturati che promettono un eccellente potenziale di invecchiamento. Sfumature di cioccolato amaro e spezie dolci completano il profilo gustativo, portando a un finale lungo e persistente.

Chateau Sociando-Mallet è un vino ideale da servire con piatti di carne rossa robusti, come bistecca alla griglia o arrosto di manzo, e si accoppia splendidamente anche con formaggi stagionati. È consigliato decantare il vino almeno un'ora prima di servirlo per permettere agli aromi e ai sapori di esprimersi pienamente.

La cantina

Haut-Médoc – Cantina in Bordeaux (Nouvelle-Aquitaine)

Scopri la storia e i vini della cantina Haut-Médoc.

Appellazione AOC della riva sinistra dell'estuario della Gironda, nel territorio di Bordeaux (Nouvelle-Aquitaine). Nota per vini rossi strutturati a base di Cabernet Sauvignon e Merlot, con forte impronta territoriale e buona accessibilità.

Regione: Bordeaux (Nouvelle-Aquitaine)

Paese: Francia

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Carménère

Appellazione storica della riva sinistra della Gironda Vini rossi strutturati e adatti all'invecchiamento Terreni variabili che favoriscono diversi stili Comprende zone prossime a denominazioni famose Forte attenzione alla valorizzazione del territorio e alla biodiversità

Acquista tutti i vini Haut-Médoc La cantina Haut-Médoc

Storia della cantina

Il territorio del Haut-Médoc ha una storia viticola secolare e fu riconosciuto formalmente come appellazione dall'INAO con il decreto del 14 novembre 1936. Nel corso dei secoli il paesaggio e i terroir sono stati modellati dalle attività umane e dall'affermarsi dei grandi châteaux che hanno contribuito alla reputazione del Médoc.

Filosofia produttiva

La produzione in Haut-Médoc si fonda su un equilibrio tra espressione del terroir e arte dell'assemblaggio: i viticoltori mirano a vini rossi strutturati e longevi, pur mantenendo un'offerta ampia e accessibile. C'è attenzione alla biodiversità e alle pratiche di tutela del territorio, e una forte tradizione di blend tra Cabernet e Merlot con l'impiego di altri vitigni per conferire complessità.

Territorio e vigneti

Situato sulla riva sinistra dell'estuario della Gironda, appena a nord della città di Bordeaux, il vigneto del Haut-Médoc si estende per decine di chilometri e comprende numerose commune. I suoli variano tra ghiaie, sabbie e argille; il clima è influenzato dall'estuario e dall'oceano, che mitigano gli estremi termici.