Chianti Classico DOC Gran Selezione - Vigna del Capannino - Tenuta Bibbiano
Chianti Classico DOC Gran Selezione - Vigna del Capannino - Tenuta Bibbiano
Tenuta Bibbiano

Chianti Classico DOC Gran Selezione - Vigna del Capannino - Tenuta Bibbiano 2020

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Tenuta Bibbiano
Denominazione Chianti Classico DOCG Gran Selezione
Vitigno Sangiovese
Annata 2020
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Toscana
Zona di produzione Chianti Classico
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 30 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Il Chianti Classico DOC Gran Selezione Vigna del Capannino di Tenuta Bibbiano è un’eccellenza del cuore toscano, rappresentando il massimo livello qualitativo della denominazione Chianti Classico. Prodotto esclusivamente con uve Sangiovese provenienti da vigneti attentamente selezionati, questo vino si distingue per la sua struttura elegante e complessa.

Affinato con cura in botti di rovere, offre un bouquet ricco di profumi di ciliegia matura, violetta e sentori di spezie dolci, armonizzati da un leggero tocco di vaniglia. Al palato risulta equilibrato, con tannini morbidi e una vibrante acidità che ne garantisce una lunga persistenza. La mineralità tipica del territorio contribuisce a conferirgli un carattere unico, profondamente legato al terroir del Chianti Classico.

Si abbina perfettamente a piatti tipici toscani come la bistecca alla fiorentina, carni rosse e formaggi stagionati, esaltando ogni sorso con la sua raffinata eleganza.
La cantina

Tenuta di Bibbiano – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta di Bibbiano.

Azienda storica del Chianti Classico situata a Castellina in Chianti (Siena), produce vini della denominazione Chianti Classico, oli extra vergine d'oliva e offre servizi agrituristici.
Regione: Toscana
Paese: Italia
Fondazione: 1865
Vitigni: Sangiovese Grosso, Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Colorino, Trebbiano, Grechetto, Malvasia del Chianti
Proprietà familiare gestita dalla famiglia Marrocchesi Marzi dal 1865 Vigneti estesi su circa 30 ettari a 270–310 m slm Produzione di Chianti Classico e Gran Selezione Pratiche agricole a basso impatto e orientamento alla sostenibilità Produzione anche di olio extravergine d'oliva e attività agrituristica
Acquista tutti i vini Tenuta di Bibbiano La cantina Tenuta di Bibbiano
Storia della cantina
La proprietà, documentata da fonti storiche locali, è gestita dalla famiglia Marrocchesi Marzi e appartiene alla stessa famiglia dal 1865; la tenuta ha radici antiche nel territorio del Chianti e la viticoltura locale è praticata da generazioni.
Filosofia produttiva
La cantina si dichiara orientata al rispetto del territorio: pratiche a basso impatto ambientale e agricoltura biologica nella gestione dei vigneti, con attenzione all’armonia tra tradizione familiare e sostenibilità.
Territorio e vigneti
Bibbiano si trova nel comune di Castellina in Chianti, su colline esposte tra circa 270 e 310 metri di altitudine; i suoli sono argillosi con presenza di roccia alberese e la proprietà è circondata da estesi oliveti.
Premi e riconoscimenti
Valutazioni positive e punteggi su riviste e guide specializzate; nessun premio specifico inventato.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata