Collection Plentitude Hors D'Age Cognac Vintage 1980 - Cofanetto - Delamain

Delamain

Cognac · 70 cl · 40.0% vol · Note di frutta secca, vaniglia, spezie dolci

-18%
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Informazioni tecniche
Produttore Delamain
Tipologia Cognac
Profilo aromatico Note di frutta secca, vaniglia, spezie dolci
Ingredienti Uva bianca, principalmente Ugni Blanc
Formato 70 cl
Gradazione 40.0%
Nazione Francia
Tipo di botte Botti di rovere francese
Invecchiamento Oltre 30 anni
Metodo di distillazione Doppia distillazione in alambicco charentais
Numero distillazioni 2
Vitigno Ugni Blanc
Colore Ambra intenso
Consumazione A temperatura ambiente, in bicchiere tulipano
La distilleria Delamain, fondata nel 1824 nel cuore della regione di Cognac, in Francia, è rinomata per la sua dedizione nell’arte della produzione di Cognac esclusivi. Il "Collection Plentitude Hors D'Age Cognac Vintage 1980" rappresenta un’icona di questa illustre tradizione, presentato in un elegante cofanetto che ne accentua il valore e lo rende un perfetto regalo per gli amanti dei liquori raffinati.

Questo cognac d'annata, distillato nel 1980, è stato invecchiato per decenni in botti di rovere francese, nel silenzio e nella tranquillità delle cantine Delamain. Il lungo invecchiamento ha permesso al cognac di sviluppare una complessità di aromi e sapori che soltanto un Hors d'Age può offrire.

Visivamente, il Cognac presenta un colore ambrato profondo con riflessi dorati. Al naso, offre un bouquet ricco e multistrato con note predominanti di frutta secca come fichi e prugne, insieme a sentori di vaniglia, miele, e un leggero accenno di tabacco. In bocca, si rivela setoso e rotondo, con un equilibrio impeccabile tra dolcezza e spezie. Il retrogusto è persistente, con una finale che riporta alla mente il cacao e le spezie esotiche.

Il "Collection Plentitude Hors D'Age Cognac Vintage 1980" è un esemplare che celebra la maestria e la passione che la famiglia Delamain impiega nella creazione dei suoi cognac. Perfetto da gustare a fine pasto o come meditazione, questo cognac è un invito a ritagliarsi un momento di puro piacere, riflettendo sulle ricchezze del tempo passato.

Per mantenere la sua integrità e qualità, si consiglia di servirlo a temperatura ambiente e di accomodarlo in calici adatti, capaci di esaltare la sua ricchezza aromatica. Un vero tesoro per collezionisti e intenditori, este COGNAC offre un’esperienza gustativa che rimane impressa nella memoria.
Maison

Delamain

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Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Delamain.

Maison di Cognac specializzata esclusivamente in eau-de-vie provenienti dal cru Grande Champagne. Con una storica impostazione familiare e un approccio non interventista, Delamain produce solo Cognac di categoria XO e superiore, puntando su lunghi invecchiamenti e sull'espressione pura del terroir.
maison di cognac cognac Grande Champagne cognac XO e hors d'âge cognac millesimati e single-vineyard azienda a conduzione familiare (storica)
Paese France
Regione Charente (Grande Champagne)
Fondazione 1824

Distillazione

Stile Charente: doppia distillazione in alambicco charentais (la Maison seleziona eaux-de-vie distillate secondo questo metodo dai propri fornitori).

Invecchiamento

Lunga maturazione in botti di rovere stagionate conservate nelle cantine secolari sulla Charente; per alcuni assemblaggi vengono utilizzati grandi foudres o dame-jeannes per ulteriori affinamenti. La Maison pratica una riduzione graduale dell'ABV prima dell'imbottigliamento e attua assemblaggi pazienti per valorizzare le vecchie eaux-de-vie.

Materie prime

uva (principalmente Ugni Blanc)

Prodotti rappresentativi

L'Oiseau Rare - Cofanetto deluxe Cognac 40 Anni Millesime 1983 - Cofanetto Cognac 50cl - Pale & Dry Cognac Delamain Mill.1988 Coll. Plenitude 70cl - Astucciato Cognac Delamain Mill.1995 Coll. Revelation 70cl - Astucciato Cognac Delamain Pléiade Coll. Revelation 70cl - Astucciato Cognac Delamain Très Vénérable 70cl Cognac Grande Champagne Vesper 70cl Cognac XO Decanter - Delamain Cognac XXO Decanter - Delamain

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata