Vino Premiato

Franciacorta DOCG Brut - 375ml - Contadi Castaldi

Contadi Castaldi
5.0
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Formato: 375 ml

-9%


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Informazioni tecniche
Produttore Contadi Castaldi
Denominazione Franciacorta DOCG Brut
Vitigno Chardonnay 80%, Pinot Nero 10%, Pinot Bianco 10%
Gradazione 12.5%
Formato 375 ml
Profilo aromatico Note di lievito, frutta bianca, crosta di pane
Metodo vinificazione Metodo classico (rifermentazione in bottiglia)
Regione Lombardia
Zona di produzione Franciacorta
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 18 mesi sui lieviti
Tipo di botte Bottiglia di vetro
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Aperitivi, pesce, piatti leggeri
Il Franciacorta DOCG Brut di Contadi Castaldi è una scelta eccellente per gli amanti dei vini spumanti italiani di alta qualità. Prodotto nel cuore della Lombardia, questa etichetta rappresenta un simbolo di eleganza e raffinatezza, custodite in bottiglie da 375ml, perfette per occasioni speciali o per un aperitivo intimo.

Questo Franciacorta Brut è ottenuto principalmente da uve Chardonnay, con una piccola aggiunta di Pinot Nero, fermentate in bottiglia secondo il metodo tradizionale utilizzato nella regione. Il risultato è uno spumante dal perlage fine e persistente, che evoca la purezza e la freschezza tipiche dei migliori Franciacorta.

All'olfatto, il Franciacorta DOCG Brut di Contadi Castaldi offre un bouquet ricco e invitante, con note di frutta fresca, come mela e pesca bianca, arricchito da sfumature di lievito e pane fresco, tipiche della lunga maturazione sur lies. Questi aromi complessi e delicati si intrecciano perfettamente con i lievi accenni floreali e di mandorla.

Al palato, il vino si presenta equilibrato e armonioso, con una freschezza vivace bilanciata da una struttura cremosa che riempie la bocca, lasciando un retrogusto piacevolmente persistente che invita a un altro sorso. La sua acidità ben integrata e il sapore raffinato lo rendono perfetto da abbinare a piatti leggeri come antipasti di mare, risotti delicati o pollo arrosto.

In conclusione, il Franciacorta DOCG Brut di Contadi Castaldi è uno spumante che soddisfa il palato e eleva ogni momento con la sua presenza distinta e il suo profilo gustativo impeccabile. Un'aggiunta indispensabile per ogni selezione di vini spumanti in un e-commerce di qualità.
La cantina

Contadi Castaldi – Cantina in Lombardia

Scopri la storia e i vini della cantina Contadi Castaldi.

Azienda vinicola di Franciacorta con sede ad Adro (BS), nota per la produzione di Franciacorta metodo classico (Brut, Satèn, Rosé) e per la sede ricavata nell'antica Fornace Biasca.
Regione: Lombardia
Paese: Italia
Fondazione: 1987
Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Sede ricavata nella storica Fornace Biasca, con gallerie di affinamento. Specializzazione in Franciacorta metodo classico: Brùt, Satèn, Rosé e cuvée di riserva. Appartiene al gruppo Terra Moretti / legami con la famiglia Moretti. Uso di uve provenienti da diverse aree della Franciacorta per creare assemblaggi distintivi. Presenza di shop e visite guidate in cantina.
Storia della cantina
La cantina è nata dal recupero della Fornace Biasca ad Adro: il complesso fu acquistato dalla famiglia Moretti negli anni ’80 e trasformato in struttura produttiva e di affinamento per i Franciacorta. Il progetto si sviluppa a partire dalla fine degli anni ’80 e la sede conserva gli spazi e le gallerie della fornace adattati a cantina.
Filosofia produttiva
Coniuga tradizione e modernità: ricerca di espressione territoriale attraverso l'assemblaggio delle uve di diverse zone della Franciacorta, attenzione alla freschezza e all’eleganza degli spumanti e a pratiche aziendali orientate alla qualità delle cuvée.
Territorio e vigneti
Franciacorta — sede amministrativa e produttiva ad Adro. La cantina lavora uve provenienti da diverse zone della denominazione, sfruttando la variabilità pedoclimatica del territorio.
Premi e riconoscimenti
Segnalazioni e riconoscimenti su guide e concorsi internazionali; la cantina e alcune etichette hanno ricevuto menzioni/medaglie.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata