Core Campania Bianco IGT - Montevetrano 2025

Name: Core Campania Bianco IGT - Montevetrano
Brand: Montevetrano
SKU: bottle-02940
Price: 21.27 EUR
Availability: InStock

Montevetrano

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Fiano, Greco · Campania IGT · 75 cl · 2025

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Informazioni tecniche

Produttore	Montevetrano
Denominazione	Campania IGT
Vitigno	Fiano, Greco
Annata	2025
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Campania
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	7-8 mesi sulle fecce fini
Tipo di botte	Acciaio
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento	Pesce, antipasti, piatti leggeri

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Descrizione

Core Campania Bianco IGT di Montevetrano si presenta con un profilo elegante, subito riconoscibile: al calice mostra un paglierino luminoso e un bouquet che richiama fiori bianchi, agrumi e una delicata frutta a polpa bianca. Il sorso è equilibrato, caratterizzato da fresca acidità e una piacevole sapidità che sostengono una materia di buon corpo; la struttura resta verticale senza appesantire, con una tensione che allunga il finale e spinge a un nuovo assaggio.

È un bianco versatile, adatto sia come aperitivo sia in accompagnamento a piatti di mare, pesce alla griglia, verdure e formaggi freschi; si presta anche ad abbinamenti più compositi grazie alla sua base gustativa solida. Servire intorno ai 10-12 °C per coglierne gli aromi più fini; una bottiglia per chi cerca un Campania Bianco di carattere, misurato e sincero nella bevuta.

La cantina

Montevetrano – Cantina in Campania

Scopri la storia e i vini della cantina Montevetrano.

Cantina campana nota per il suo vino rosso omonimo (Colli di Salerno IGT), ottenuto da un blend di Cabernet Sauvignon, Aglianico e Merlot; piccola realtà di qualità con vini bianchi della linea Core.

Regione: Campania

Paese: Italia

Fondazione: 1983

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Aglianico, Merlot, Fiano, Greco

Montevetrano Rosso: blend bordolese-campano a base di Cabernet, Merlot e Aglianico Linea Core: include Core Rosso e Core Bianco Tenuta situata a San Cipriano Picentino, Parco Regionale dei Monti Picentini Collaborazione storica con l’enologo Riccardo Cotarella Vini pluripremiati e valutati positivamente dalle principali guide internazionali

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Storia della cantina

Il progetto nasce a metà anni '80 per iniziativa di Silvia Imparato con il contributo dell’enologo Riccardo Cotarella. Dopo i primi esperimenti negli anni '80, le prime produzioni rivolte al mercato risalgono ai primi anni '90. Nel tempo Montevetrano è diventata un riferimento della viticoltura campana grazie a scelte enologiche mirate e a una forte identità territoriale.

Filosofia produttiva

L'azienda privilegia il controllo dell'intero ciclo produttivo usando uve di proprietà, lavorazioni rispettose del territorio e affinamenti mirati per favorire longevità e complessità. La vinificazione dei rossi prevede macerazioni lunghe e affinamento in barrique; per i bianchi Core è privilegiato l'affinamento in acciaio.

Territorio e vigneti

La tenuta si trova a San Cipriano Picentino, nel Parco Regionale dei Monti Picentini, su un crinale collinare intorno ai 100 m s.l.m; i vigneti godono dell'influenza del mare e di terreni a tessitura media con presenza di frammenti calcarei/‘bones’.

Premi e riconoscimenti

I vini hanno raccolto numerosi punteggi e riconoscimenti su guide e riviste internazionali e italiane con diverse annate valutate oltre i 90 punti.