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Falanghina del Beneventano IGT - De Falco 2022
De FalcoFalanghina Falanghina del Beneventano IGT 75 cl 2022
$12.15−18%($16.20/ℓ)
Prezzo consigliato: $14.78
Informazioni tecniche
- Produttore
- De Falco
- Denominazione
- Falanghina del Beneventano IGT
- Vitigno
- Falanghina
- Annata
- 2022
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note floreali, frutta a polpa bianca, agrumi
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- 5 mesi in serbatoi di acciaio
- Colore
- Bianco paglierino
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 2 anni
- Abbinamento
- Pesce, antipasti, piatti leggeri
- Regione
- Campania
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Benevento
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Falanghina del Beneventano IGT - De Falco
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Sommelier AIFalanghina del Beneventano IGT - De Falco
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Il Falanghina del Beneventano IGT della cantina De Falco è un eccellente esempio della ricchezza enologica del sud Italia, precisamente dalla regione della Campania. Questo vino bianco è prodotto esclusivamente con uve Falanghina, un vitigno autoctono che ha trovato nelle terre del Beneventano un habitat ideale per esprimere tutte le sue qualità.
La vinificazione prevede una fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare le naturali caratteristiche aromatiche dell'uva. Il risultato è un vino che si presenta con un colore giallo paglierino brillante, spesso arricchito da riflessi verdi.
Al naso, il Falanghina del Beneventano IGT - De Falco offre un bouquet complesso e intensamente fruttato. Si possono distinguere note di pesca e albicocca, insieme a sfumature di fiori bianchi e un delicato tocco di erbe aromatiche fresche. Queste caratteristiche lo rendono particolarmente invitante e piacevole al primo incontro olfattivo.
In bocca, la vivacità è il tratto distintivo. L'acidità ben bilanciata sostiene una struttura media e una persistenza notevole, con sapori che riflettono le sensazioni olfattive, arricchite da una leggera mineralità che dona freschezza e pulizia al palato.
Ideale come aperitivo, il Falanghina del Beneventano IGT si abbina splendidamente con piatti di pesce, molluschi, frutti di mare e cucina mediterranea a base di verdure. È inoltre un'ottima scelta per accompagnare formaggi freschi e delicati.
Questo vino rappresenta una scelta eccellente per chi desidera scoprire le nuances di un vitigno autoctono del Sud Italia, offrendo un'esperienza di degustazione ricca e memorabile.
La vinificazione prevede una fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare le naturali caratteristiche aromatiche dell'uva. Il risultato è un vino che si presenta con un colore giallo paglierino brillante, spesso arricchito da riflessi verdi.
Al naso, il Falanghina del Beneventano IGT - De Falco offre un bouquet complesso e intensamente fruttato. Si possono distinguere note di pesca e albicocca, insieme a sfumature di fiori bianchi e un delicato tocco di erbe aromatiche fresche. Queste caratteristiche lo rendono particolarmente invitante e piacevole al primo incontro olfattivo.
In bocca, la vivacità è il tratto distintivo. L'acidità ben bilanciata sostiene una struttura media e una persistenza notevole, con sapori che riflettono le sensazioni olfattive, arricchite da una leggera mineralità che dona freschezza e pulizia al palato.
Ideale come aperitivo, il Falanghina del Beneventano IGT si abbina splendidamente con piatti di pesce, molluschi, frutti di mare e cucina mediterranea a base di verdure. È inoltre un'ottima scelta per accompagnare formaggi freschi e delicati.
Questo vino rappresenta una scelta eccellente per chi desidera scoprire le nuances di un vitigno autoctono del Sud Italia, offrendo un'esperienza di degustazione ricca e memorabile.
La cantina
Cantine De Falco
PugliaItaliaDal 1944
Azienda vinicola del Salento (Novoli, LE) che produce vini a base di Negroamaro, Primitivo, Susumaniello e altri vitigni tipici, con etichette fisse e linee dedicate (Top, Natura, Bollicine, Dessert).
- Vitigni
- Negroamaro, Primitivo, Susumaniello, Verdeca, Chardonnay, Fiano
- Sede a Novoli nel cuore del Salento
- Vitigni tipici salentini: Negroamaro, Primitivo, Susumaniello
- Linee di prodotto: Linea Top, Linea De Falco, Linea Natura, Linea Bollicine, Linea Dessert
- Offerta di enoteca e degustazioni in cantina
- Presenza di etichette premiate in concorsi internazionali
La storia
La famiglia De Falco avvia l'attività vitivinicola a Novoli nel 1944, con una tradizione familiare che si è susseguita per più generazioni. Nel tempo l'azienda ha concentrato i propri vigneti nel territorio salentino e ha sviluppato processi di vinificazione completi, rinnovando la produzione con attenzione alla qualità e all'esportazione.
Filosofia produttiva
Produzione orientata al rispetto del territorio: riduzione dei trattamenti in vigna, conservazione delle caratteristiche naturali delle uve e integrazione tra pratiche tradizionali e tecnologie moderne. Offre inoltre visite, degustazioni ed enoteca per la relazione diretta con il pubblico.
Territorio e vigneti
I vigneti sono collocati nel Salento, con aree di produzione distribuite nelle province di Lecce, Brindisi e Taranto; alcuni vini sono prodotti nell'area di produzione DOP Salice Salentino e DOP Squinzano.
Premi e riconoscimenti
Numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali per varie etichette: medaglie e menzioni a concorsi come Decanter World Wine Awards, Concours Mondial de Bruxelles, International Wine Challenge, Mundus Vini e riconoscimenti da guide del settore.
