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Falanghina DOC - Feudi di San Gregorio 2023
Feudi di San GregorioFalanghina Falanghina DOC 75 cl 2023
$15.13−11%($20.17/ℓ)
Prezzo consigliato: $17.09
Informazioni tecniche
- Produttore
- Feudi di San Gregorio
- Denominazione
- Falanghina DOC
- Vitigno
- Falanghina
- Annata
- 2023
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note floreali, frutta a polpa bianca, agrumi
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- 5 mesi
- Tipo di botte
- Acciaio inox
- Colore
- Giallo paglierino
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Da consumare giovane per freschezza
- Abbinamento
- Pesce, antipasti, piatti leggeri
- Regione
- Campania
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Campania
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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La Falanghina DOC di Feudi di San Gregorio è un vero tesoro della regione Campania, rinomata per la sua abilità di esprimere al meglio le caratteristiche varietali e territoriali di questa antica uva. Vino bianco dalla personalità forte e decisa, presenta un colore giallo paglierino brillante che predispone a un'esperienza olfattiva intrigante. Al naso si apre con intensi profumi di frutta fresca come pesca e mela verde, con sottili accenni di agrumi e note floreali di biancospino ed acacia. Il tutto viene arricchito da una lieve mineralità che ricorda la pietrosità del terreno vulcanico su cui crescono le vigne.
In bocca, la Falanghina DOC di Feudi di San Gregorio rivela la sua struttura equilibrata e coerente: l'attacco è fresco e vivace, supportato da una buona acidità che ne garantisce un sorso piacevolmente persistente e rinfrescante. Delicate sfumature minerali si fondono con la frutta matura in un finale armonioso e di buona lunghezza.
Ottima da servire come aperitivo, questa Falanghina è perfetta in abbinamento con piatti di pesce, crostacei e molluschi, ma si esprime benissimo anche con la cucina vegetariana e piatti a base di formaggi freschi. Consigliata una temperatura di servizio tra i 8 e i 10°C per esaltare tutte le sue sfaccettature aromatiche.
Il vino Falanghina DOC di Feudi di San Gregorio rappresenta un'eccellente espressione del terroir campano, offrendo un'esperienza gustativa che coniuga tradizione e modernità, ideale per gli amanti dei bianchi caratteristici e di qualità.
In bocca, la Falanghina DOC di Feudi di San Gregorio rivela la sua struttura equilibrata e coerente: l'attacco è fresco e vivace, supportato da una buona acidità che ne garantisce un sorso piacevolmente persistente e rinfrescante. Delicate sfumature minerali si fondono con la frutta matura in un finale armonioso e di buona lunghezza.
Ottima da servire come aperitivo, questa Falanghina è perfetta in abbinamento con piatti di pesce, crostacei e molluschi, ma si esprime benissimo anche con la cucina vegetariana e piatti a base di formaggi freschi. Consigliata una temperatura di servizio tra i 8 e i 10°C per esaltare tutte le sue sfaccettature aromatiche.
Il vino Falanghina DOC di Feudi di San Gregorio rappresenta un'eccellente espressione del terroir campano, offrendo un'esperienza gustativa che coniuga tradizione e modernità, ideale per gli amanti dei bianchi caratteristici e di qualità.
La cantina
Feudi di San Gregorio
Campania (Irpinia, provincia di Avellino)ItaliaDal 1986
Azienda vinicola di Sorbo Serpico (Avellino) fondata dalla famiglia Capaldo nel 1986; protagonista della rinascita enologica dell'Irpinia, valorizza vitigni autoctoni (Aglianico, Fiano, Greco) con un forte impegno per arte, design e sostenibilità.
- Vitigni
- Aglianico, Fiano, Greco, Falanghina
- Sede a Sorbo Serpico, cuore operativo in Irpinia
- Gestione di circa 300 ettari articolati in oltre 800 particelle analizzate singolarmente
- Produzione indicata in circa 3,5 milioni di bottiglie e presenza internazionale in oltre 50 paesi
- Forte focus sui vitigni autoctoni campani
- Prima cantina del Sud Italia ad assumere lo status giuridico di Società Benefit e ottenimento della certificazione Equalitas
La storia
Fondata nel 1986 dalla famiglia Capaldo per valorizzare i vitigni autoctoni dell'Irpinia. Restyling della brand identity curato da Massimo Vignelli (dal 2001). Progetto e realizzazione della nuova cantina iniziati negli anni 2000 (inaugurazione e sviluppo del complesso con il ristorante Marennà nei primi anni 2000). Nel 2021 Feudi è diventata Benefit Company; il gruppo ha ampliato attività e acquisizioni (es. Tenute Capaldo). Coltiva circa 300 ha di vigneti in oltre 800 particelle e distribuisce i vini in numerosi paesi.
Filosofia produttiva
Produrre vini di qualità che esprimano il territorio unendo ricerca viticola, tutela dei vigneti storici, sostenibilità ambientale e contaminazione con l'arte e il design; promuovere il valore sociale e culturale dell'Irpinia.
Territorio e vigneti
Irpinia (sede a Sorbo Serpico, provincia di Avellino). Vigneti distribuiti su molte parcelle del territorio Irpino (circa 300 ha di vigneti in oltre 800 particelle); cru storici come il vigneto 'Dal Re' (Taurasi) per vini come Serpico.
Premi e riconoscimenti
Trasformazione in Società Benefit; certificazione Equalitas Corporate. Ristorante aziendale Marennà: Stella Michelin.
