Fiano Paestum IGT - Asterias - Tempa di Zoe

Name: Fiano Paestum IGT - Asterias - Tempa di Zoe
Brand: Tempa di Zoe
SKU: gabe-0163B
Price: 23.72 EUR
Availability: InStock

Tempa di Zoe

Leggi la descrizione

Formato: 75 cl

-8%

$23.72

Prezzo consigliato: $25.92

IVA e tasse incl.

📦 Prezzo Cartone (-8%): Valido per 6 bottiglie o multipli $21.82 Risparmi $11.39 su 6 bottiglie

Disponibile tramite i nostri partner
Spedizione in 2-5 giorni lavorativi
Accesso diretto a una selezione ampia di prodotti tramite i nostri partner

Spedisci a:

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Tempa di Zoe
Denominazione	Fiano Paestum IGT
Vitigno	Fiano
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali, frutta a polpa bianca, miele
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Campania
Zona di produzione	Paestum
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Breve in acciaio
Tipo di botte	Rovere francese
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 3-4 anni
Abbinamento	Pesce, antipasti, piatti mediterranei

Mostra di più

Descrizione

Il Fiano Paestum IGT di Asterias, prodotto dall’azienda Tempa di Zoe, appartiene a un territorio vocato alla coltivazione di questo vitigno autoctono campano. Il Fiano, con la sua eleganza e freschezza, si esprime al meglio sulle colline di Paestum, rigogliose e ben esposte.

Questo vino si distingue per una limpidezza luminosa e un bouquet complesso che richiama note di fiori bianchi, miele, frutta tropicale e una delicata mineralità che regala una piacevole persistenza al palato. L’affinamento avviene in acciaio, preservando la freschezza e l’integrità aromatica tipica del vitigno.

In bocca è equilibrato, con una vibrante acidità e un carattere leggermente sapido, ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei e antipasti leggeri. Il Fiano Paestum IGT di Tempa di Zoe incarna il perfetto connubio tra tradizione e modernità del territorio campano, offrendo un’esperienza sensoriale autentica e raffinata.

La cantina

Tempa di Zoè – Cantina in Campania

Scopri la storia e i vini della cantina Tempa di Zoè.

Azienda vitivinicola del Cilento (Campania) focalizzata sulle uve Aglianico e Fiano, nota per etichette come Zero, Diciotto e Asterìas e con sede operativa ad Agropoli.

Regione: Campania

Paese: Italia

Vitigni: Aglianico, Fiano

Etichette principali: Zero, Diciotto, Asterìas, XA, Rosè, Xenos. Sede operativa indicata ad Agropoli; vigneti citati nel comune di Torchiara. Zero: vino storico del progetto, nato da vigne impiantate nel 1997. Diciotto: Aglianico vinificato da vigneto menzionato come impiantato nel 2003. Azienda dichiara pratiche agronomiche orientate al biologico/biodinamico.

Acquista tutti i vini Tempa di Zoè La cantina Tempa di Zoè

Storia della cantina

Il progetto Tempa di Zoè nasce come iniziativa focalizzata sulla valorizzazione del territorio cilentano: le prime bottiglie del vino 'Zero' provengono da vigne impiantate nel 1997. Negli anni successivi sono stati realizzati nuovi impianti che hanno portato la realtà a sviluppare più vigneti nel territorio del Cilento, con produzioni dedicate a versioni bianche e rosse.

Filosofia produttiva

L'azienda punta a esaltare il rapporto tra mare e collina tipico del Cilento, lavorando le uve con pratiche che privilegiano fermentazioni spontanee e affinamenti in legno per i rossi più strutturati; dichiara inoltre un approccio orientato al biologico/biodinamico nelle pratiche agronomiche.

Territorio e vigneti

Vigne situate nel comprensorio del Cilento/Paestum, con riferimenti geografici a Torchiara e sede ad Agropoli. I suoli citati dall'azienda includono flysch tipici del territorio, con componenti argillose e calcaree che influenzano lo stile dei vini.

Premi e riconoscimenti

Presenza di valutazioni e menzioni sulla stampa specializzata.