Informazioni tecniche
- Produttore
- Perusini
- Denominazione
- Friulano
- Vitigno
- Friulano
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di mandorla, fiori bianchi, erbe aromatiche
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- 6 mesi sui lieviti in acciaio inox
- Tipo di botte
- Acciaio inox
- Colore
- Bianco paglierino
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Consumo consigliato
- Entro 2-3 anni
- Abbinamento
- Antipasti, pesce, carni bianche
- Regione
- Friuli-Venezia Giulia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Friuli
- Tipologia
- Vino bianco
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Friulano - Perusini
Altre domande
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Questo bianco presenta un bouquet raffinato, dove emergono sentori di albicocca e mandorla amara, intrecciati a delicate note floreali e sfumature minerali che raccontano il terroir unico di provenienza. Al palato si mostra ben bilanciato, con una piacevole freschezza e una struttura morbida, tipica di un Friulano maturo e ben lavorato.
L’affinamento in acciaio preserva la purezza aromatica, rendendo questo vino ideale per accompagnare piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi. La Pulizia e l’equilibrio ne fanno un’ottima scelta per chi cerca un bianco autentico, che esprima con sincerità il territorio friulano.
La cantina
Azienda Agricola Perusini
Friuli-Venezia GiuliaItalia
- Vitigni
- Ribolla Gialla, Pinot Grigio (anche in versione ramata), Sauvignon, Chardonnay, Friulano, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Refosco, Picolit
- Cantina storica dei Colli Orientali del Friuli, riconosciuta fra i vignaioli storici.
- Produzione focalizzata su uve proprie DOC Friuli Colli Orientali.
- Azienda certificata biologica dal 2014 con pratiche di sostenibilità (raccolta acqua piovana, impianto fotovoltaico, riduzione della plastica).
- Vigneti su terrazzamenti con suolo di ponca (marna eocenica).
- Offerta integrata: vini, agriturismi, ristorante, visite e degustazioni.