Monte Zovo

Garda Pinot Nero DOC - Crocevento - Magnum - Cassa di Legno - Monte Zovo 2018

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Formato: 150 cl

-21%


Prezzo consigliato: $74.48
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Informazioni tecniche
Produttore Monte Zovo
Denominazione Garda Pinot Nero DOC
Vitigno Pinot Nero
Annata 2018
Gradazione 14.0%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie leggere, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione Veneto
Zona di produzione Lago di Garda
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di legno
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Carni bianche, salumi, formaggi mediamente stagionati
Il Garda Pinot Nero DOC della cantina Crocevento, prodotto da Monte Zovo, rappresenta un'espressione elegante e raffinata del vitigno Pinot Nero, coltivato nelle terre fertili che circondano il Lago di Garda. Questo vino è confezionato in un formato Magnum, ideale per gli amanti del vino che desiderano conservarlo o degustarlo in occasioni speciali, presentato in una prestigiosa cassa di legno che ne esalta il valore e l'unicità.

Il colore del Garda Pinot Nero è tipicamente rubino delicato, con riflessi che tendono al granato con l'invecchiamento. Al naso, il bouquet si apre con note di frutti rossi freschi come la ciliegia e la fragolina di bosco, arricchite da sfumature floreali di violetta e da un leggero tocco di spezie dolci.

In bocca, il vino offre un corpo medio, mantenendo una struttura equilibrata e armoniosa. I tannini sono morbidi e ben integrati, che insieme a una giusta acidità, portano a un finale piacevolmente persistente. Le sensazioni olfattive ritornano in bocca, creando un'esperienza degustativa complessa e appagante.

Questo Pinot Nero si presta ottimamente all'accostamento con piatti di carne bianca, come il tacchino al forno, o con piatti a base di funghi e tartufi. È inoltre un compagno ideale per serate intime o come regalo per gli appassionati di vini fini.

La magnum in cassa di legno rende questo vino un regalo ideale per gli appassionati e collezionisti, garantendo un'eccellente evoluzione del vino nel tempo se conservato in condizioni ottimali. Un vero gioiello da scoprire e apprezzare, che sottolinea l’abilità e la passione della cantina Monte Zovo nella produzione di vini di alta qualità.
ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Ampia

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

Zona di Produzione


Veneto

La cantina

Monte Zovo – Cantina in Veneto (sede a Caprino Veronese); vigneti anche nelle aree del Garda orientale e nella denominazione Lugana (zona Desenzano, Lombardia).

Scopri la storia e i vini della cantina Monte Zovo.

Azienda agricola di famiglia con sede a Caprino Veronese (VR) che produce vini tipici del territorio veronese e gardesano (Valpolicella, Amarone, Bardolino) e Lugana; forte attenzione alla sostenibilità e alla filiera integrata.
Regione: Veneto (sede a Caprino Veronese); vigneti anche nelle aree del Garda orientale e nella denominazione Lugana (zona Desenzano, Lombardia).
Paese: Italia
Fondazione: 1925
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Croatina, Cabernet Sauvignon, Turbiana (Trebbiano di Lugana), Pinot Grigio, Sauvignon
Sede a Caprino Veronese e centro di vinificazione modernizzato e progettato con criteri di efficienza energetica. Produzione estesa su più denominazioni: Valpolicella/Amarone, Bardolino/Chiaretto, Lugana. Approccio sostenibile: cantina progettata per basso impatto energetico; certificazioni e pratiche volte alla biodiversità. Portafoglio che include Amarone, Valpolicella Ripasso, Recioto, Lugana Le Civaie e il progetto Calinverno. Filiera controllata: uve provenienti da vigneti di proprietà e da accordi qualitativi con conferitori locali.
Storia della cantina
La proprietà è gestita dalla famiglia Cottini: le origini risalgono al 1925 e l'attività si è sviluppata per più generazioni fino a diventare una realtà con più tenute. Nel tempo l'azienda ha ampliato la propria produzione e il portafoglio vini, mantenendo un controllo diretto sulla filiera dalla vigna alla bottiglia.
Filosofia produttiva
Produzione legata al territorio, gestione familiare e sostenibilità: Monte Zovo dichiara un approccio ecologico alle strutture e pratiche agricole, riassunto nei principi aziendali e nel manifesto di cura del territorio.
Territorio e vigneti
La cantina ha sede a Caprino Veronese e lavora su più territori: Tenuta Marnebianche in Valpolicella, Tenuta Le Civaie per il Lugana e la Tenuta dell'Anfiteatro / Garda orientale; centro di appassimento e fruttaio nella zona di Tregnago.
Premi e riconoscimenti
Numerosi riconoscimenti per Amarone e altre etichette: tra questi Gambero Rosso, valutazioni alte su Robert Parker, Falstaff e Wine Enthusiast e premi al Merano Wine Festival, oltre a menzioni e punteggi per i vini Lugana e Calinverno.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata