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Gevrey-Chambertin Premier Cru - Le Fonteny - Domaine Serafin 2023
Domaine SerafinPinot Noir Gevrey-Chambertin Premier Cru 75 cl 2023
| Come funziona?
Per acquisti da 6 bottiglie (o multipli) si applica il Prezzo Cartone (-8%).
Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.Informazioni tecniche
- Produttore
- Domaine Serafin
- Denominazione
- Gevrey-Chambertin Premier Cru
- Vitigno
- Pinot Noir
- Annata
- 2023
- Gradazione
- 14.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note terrose
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
- Invecchiamento
- 12-18 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere francese
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 10-15 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Borgogna
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Côte de Nuits
- Tipologia
- Vino rosso
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Gevrey-Chambertin Premier Cru - Le Fonteny - Domaine Serafin
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Il Gevrey-Chambertin Premier Cru "Le Fonteny" prodotto dal Domaine Serafin rappresenta una vera espressione di eleganza e potenza, tipiche della Borgogna. Questo vino proviene da una delle aree più prestigiose e celebra con maestria l'unicità del terroir di Gevrey-Chambertin.
Distinto per la sua colorazione rubino intenso, il Gevrey-Chambertin "Le Fonteny" offre un olfatto complesso, dove predominano note di frutti rossi maturi come la ciliegia e il lampone, seguite da sfumature di terra bagnata e spezie delicate, includendo la vaniglia e il pepe nero, apportate da una raffinata maturazione in barrique.
Al palato, il vino si apre con una struttura solida e tannini ben integrati che promettono una buona longevità. Un'acidità equilibrata conduce a un finale lungo e persistente, segno caratteristico dei vini di alta gamma di questa regione. Si consiglia di decantarlo per qualche ora per godere appieno della sua complessità o di aspettare qualche anno per osservarne l'evoluzione.
Perfetto per accompagnare piatti di carne rossa elaborati, selvaggina o formaggi stagionati, il Gevrey-Chambertin Premier Cru "Le Fonteny" è una scelta eccellente per gli amanti dei vini di Borgogna che cercano una bottiglia da meditazione o per occasioni speciali.
La cantina
Domaine Sérafin Père & Fils
Borgogna (Côte de Nuits)FranciaDal 1947
- Vitigni
- Pinot Noir
- Domaine familiare di Gevrey‑Chambertin con parcellazioni in appellazioni prestigiose della Côte de Nuits
- Produzione incentrata sul Pinot Noir
- Gestione attuale affidata alla terza generazione
- Orientamento verso pratiche agricole rispettose del suolo e vinificazioni tradizionali
