Gols - Sylvaner DOC - Tenuta Griesserhof 2024
Tenuta GriesserhofFormato: 75 cl
$36.07
Prezzo consigliato: $42.96
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
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Informazioni tecniche
Produttore
|
Tenuta Griesserhof |
Denominazione
|
Sylvaner DOC |
Vitigno
|
Sylvaner |
Annata
|
2024 |
Gradazione
|
13.0% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Fresco, fruttato, note floreali |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata |
Regione
|
Alto Adige |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino bianco |
Invecchiamento
|
Oltre 8 anni |
Tipo di botte
|
Tonneau |
 Colore |
Bianco |
Temperatura di servizio
|
8-10°C |
Consumo consigliato
|
Entro 2-3 anni |
Abbinamento
|
Antipasti, pesce, piatti leggeri |
Il Sylvaner DOC di Tenuta Griesserhof è un vino bianco che esprime con eleganza il terroir unico dell'Alto Adige. La Tenuta Griesserhof, noto per la sua dedizione alla qualità e alla sostenibilità, coltiva le uve Sylvaner in piccoli appezzamenti di terreno, dove il microclima è ideale per questa varietà.
Il colore di questo Sylvaner è un giallo chiaro brillante con riflessi verdognoli. Al naso, si distinguono profumi delicati e freschi di frutti a polpa bianca come la mela e la pera, arricchiti da note floreali e un lieve tocco di erbe aromatiche. Questi aromi sono un'introduzione perfetta al palato, dove la freschezza del vino si sposa armoniosamente con una struttura equilibrata e una piacevole mineralità.
In bocca, il Sylvaner di Griesserhof è vivace e fresco, con una buona acidità che ne stimola la bevibilità e lo rende particolarmente adatto ad essere abbinato a piatti di pesce, frutti di mare, oppure come aperitivo. Anche le preparazioni vegetariane con elementi leggermente speziati traggono grande beneficio dalla sua freschezza.
La vinificazione segue pratiche attente e rispettose delle caratteristiche varietali e dell'ambiente, includendo una fermentazione controllata in contenitori di acciaio inox per preservare l'intensità aromatica e la vivacità del vino.
Il Sylvaner DOC della Tenuta Griesserhof è quindi una scelta eccellente per chi cerca un vino bianco che combine freschezza e complessità, in grado di offrire una bevuta rinfrescante e al tempo stesso intrigante. Ideale per accompagnare momenti conviviali o una tranquilla serata all'insegna del gusto e del relax.
Il colore di questo Sylvaner è un giallo chiaro brillante con riflessi verdognoli. Al naso, si distinguono profumi delicati e freschi di frutti a polpa bianca come la mela e la pera, arricchiti da note floreali e un lieve tocco di erbe aromatiche. Questi aromi sono un'introduzione perfetta al palato, dove la freschezza del vino si sposa armoniosamente con una struttura equilibrata e una piacevole mineralità.
In bocca, il Sylvaner di Griesserhof è vivace e fresco, con una buona acidità che ne stimola la bevibilità e lo rende particolarmente adatto ad essere abbinato a piatti di pesce, frutti di mare, oppure come aperitivo. Anche le preparazioni vegetariane con elementi leggermente speziati traggono grande beneficio dalla sua freschezza.
La vinificazione segue pratiche attente e rispettose delle caratteristiche varietali e dell'ambiente, includendo una fermentazione controllata in contenitori di acciaio inox per preservare l'intensità aromatica e la vivacità del vino.
Il Sylvaner DOC della Tenuta Griesserhof è quindi una scelta eccellente per chi cerca un vino bianco che combine freschezza e complessità, in grado di offrire una bevuta rinfrescante e al tempo stesso intrigante. Ideale per accompagnare momenti conviviali o una tranquilla serata all'insegna del gusto e del relax.
La cantina
Tenuta Griesserhof – Cantina in Trentino-Alto Adige / Alto Adige (Südtirol)
Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta Griesserhof.
Azienda agrituristica e vigneto storico situato a Vahrn/Varna, nelle immediate vicinanze di Bressanone (Valle Isarco, Alto Adige). Produce principalmente vini bianchi tipici della zona e gestisce una taverna agricola (buschenschank).
Regione:
Trentino-Alto Adige / Alto Adige (Südtirol)
Paese:
Italia
Vitigni:
Sylvaner, Grüner Veltliner, Kerner, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Zweigelt, Pinot Noir
Sede a Vahrn/Varna, a pochi minuti da Bressanone/Brixen.
Gestione familiare con attività di agriturismo e taverna tradizionale.
Vigneti identificati: Gols, Gall, Rigger; produzione in prevalenza di vini bianchi tipici dell'Alto Adige.
Presenza di etichette valutate da Falstaff con punteggi pubblicati.
Storia della cantina
La tenuta è citata in documenti storici legati all'Abbazia di Novacella e presenta una lunga tradizione vitivinicola. Oggi la gestione è legata alla famiglia Huber; le descrizioni pubbliche ricordano una continuità nella coltivazione della vite e nella conduzione dell'azienda rurale, con ristrutturazioni recenti degli edifici e un’offerta di ospitalità agrituristica.
Filosofia produttiva
Unisce tradizione e innovazione, puntando al rispetto del territorio e alla produzione di vini caratterizzati da freschezza e frutto; l'azienda valorizza la peculiarità dei singoli vigneti e la convivialità tipica della taverna di fattoria.
Territorio e vigneti
Collocata nella Valle Isarco vicino a Bressanone/Brixen; i vigneti si trovano su rilievi morenici e su pendii ripidi con suoli variabili da limoso-sabbiosi a sabbiosi, che influenzano i diversi caratteri varietali.
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