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 Produttore |
Luigi Francoli |
 Tipologia |
Grappa |
 Profilo aromatico |
Note di legno, frutta secca, vaniglia |
 Ingredienti |
Vinacce di uva |
 Formato |
50 cl |
 Gradazione |
42.5% |
 Nazione |
Italia |
 Tipo di botte |
Botti di sherry |
 Invecchiamento |
Invecchiata in botti di sherry |
 Metodo di distillazione |
Distillazione in alambicco discontinuo |
 Numero distillazioni |
1 |
 Colore |
Ambra |
 Consumazione |
A fine pasto, temperatura ambiente |
Al naso emergono profumi intensi e avvolgenti, con richiami a fichi secchi, mandorle e un delicato accenno di cacao, mentre al palato la grappa rivela una struttura morbida e vellutata, sostenuta da una piacevole persistenza. È ideale come fine pasto, capace di conquistare chi cerca un distillato raffinato e dai caratteri complessi, perfetto da gustare lentamente per apprezzare ogni sfumatura del territorio piemontese e dell’influenza dello sherry sulle sue note organolettiche.
Luigi Francoli
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Luigi Francoli.
Distillazione
Distillazione a vapore (steam distillery) per la linea, con uso sia di colonne continue per produzioni su larga scala sia di distillazioni a cotta/bollitura in alambicchi di piccola produzione presso siti del gruppo per prodotti speciali.
Invecchiamento
Affinamento in legno e cask-finish: alcune grappe sono invecchiate o completano la maturazione in botti/barriques ex-Barolo, ex-Port, ex-Bourbon o ex-Sherry; vengono utilizzati anche fusti di Slavonia e Limousin per specifiche espressioni.
Materie prime
Prodotti rappresentativi
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