Pignoletto Frizzante DOCG - Il Rivoletto - La Riva 2020
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DENOMINAZIONE | DOCG |
VITIGNO | Grechetto |
ANNATA | 2020 |
GRADAZIONE | 12.0% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Bianco Frizzante |
REGIONE | Emilia Romagna |
ZONA DI PRODUZIONE | Castello di Serravalle |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Carne - Pesce - Formaggi |
Questo Pignoletto Frizzante DOCG, battezzato come "Il Rivoletto" dalla cantina La Riva, rappresenta un affascinante esponente dei vini frizzanti della regione Emilia-Romagna. Vanta un colore giallo paglierino chiaro con riflessi brillanti che preannunciano la sua freschezza e vivacità. Sul palato, il perlage fine e persistente introduce una sensazione croccante e rinfrescante che ben si sposa con la natura del vitigno.
Il bouquet olfattivo è un incanto di aromi primaverili; note floreali di acacia e gelsomino si fondono con sentori di frutta fresca come pera e pesca, arricchiti da una lieve nuance di mandorla fresca. Questo profilo aromatico è l’esito di una rigorosa selezione di uve Pignoletto, coltivate con dedizione e rispetto per la tradizione e il terroir locale.
Al gusto, "Il Rivoletto" sorprende per l'equilibrato connubio tra acidità e minerale che risulta estremamente piacevole e invitante. Questa caratteristica lo rende un vino estremamente versatile in abbinamenti gastronomici, ideale per accompagnare antipasti leggeri, piatti a base di pesce e seafood, nonché formaggi freschi e delicati.
Consigliamo di servire questo Pignoletto Frizzante a una temperatura di 8-10°C per poterne apprezzare appieno la freschezza e l’espressività. Perfetto per occasioni conviviali, "Il Rivoletto" è in grado di aggiungere un tocco di eleganza e festività a ogni momento di condivisione.
In sintesi, la cantina La Riva con "Il Rivoletto" offre un'interpretazione del Pignoletto che è al tempo stesso tradizionale e contemporanea, presentando un vino che esalta la purezza e l'identità del suo vitigno in uno stile frizzante e appassionante.
Come servire
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Servire a:
10-12°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito
Zona di Produzione
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