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Lambrusco Emilia IGT Secco - Ambasciatori
AmbasciatoriLambrusco Lambrusco Emilia IGT Secco 75 cl
$7.07−14%
Prezzo consigliato: $8.21
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Ambasciatori
- Denominazione
- Lambrusco Emilia IGT Secco
- Vitigno
- Lambrusco
- Gradazione
- 10.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Ciliegia, frutti rossi, petali di rosa
- Metodo vinificazione
- Frizzante
- Zuccheri residui
- Secco
- Colore
- Rosso
- Temperatura di servizio
- 10-12 °C
- Abbinamento
- Salumi e formaggi stagionati
- Regione
- Emilia-Romagna
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Emilia (IGT)
- Tipologia
- Vino rosso frizzante secco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Lambrusco Emilia IGT Secco - Ambasciatori
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Il Lambrusco Emilia IGT Secco di Ambasciatori propone un profilo fresco e vivace, coerente con lo stile dei lambruschi secchi dell'Emilia. Nel calice si presenta con un colore rubino medio, bollicine delicate e un perlage fine; al naso apre su note di piccoli frutti rossi, accenni floreali e un tocco leggermente speziato che mantiene il carattere immediato e invitante. L'acidità è vivace e sostiene la struttura, mentre i tannini risultano soffici e ben integrati, contribuendo a una sensazione di equilibrio e scorrevolezza.
Al palato è diretto e sapido, con freschezza che predomina e richiami fruttati che tornano in chiusura, lasciando una persistenza gradevole senza eccessi. Si presta a piatti della cucina emiliana e italiana in genere: ideale con salumi, primi a base di ragù o paste ripiene, ma anche con formaggi freschi e pietanze grigliate. Servire fresco, intorno a 10-12 °C, preferibilmente in bicchieri ampi per apprezzarne l'olfatto. Una scelta quotidiana e versatile per chi cerca un rosso frizzante, saporito ma non impegnativo.
Al palato è diretto e sapido, con freschezza che predomina e richiami fruttati che tornano in chiusura, lasciando una persistenza gradevole senza eccessi. Si presta a piatti della cucina emiliana e italiana in genere: ideale con salumi, primi a base di ragù o paste ripiene, ma anche con formaggi freschi e pietanze grigliate. Servire fresco, intorno a 10-12 °C, preferibilmente in bicchieri ampi per apprezzarne l'olfatto. Una scelta quotidiana e versatile per chi cerca un rosso frizzante, saporito ma non impegnativo.
La cantina
Cantine Riunite & CIV S.C.A.
Emilia‑RomagnaItalia
"Ambasciatori" è un'etichetta commerciale di Lambrusco (tra cui Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC) presente nella grande distribuzione; risulta commercializzata e, secondo schede prodotto e listini, prodotta/imbottigliata da Cantine Riunite & CIV S.C.A.
La storia
Cantine Riunite nasce dall'unione di cooperative vinicole (prima Cantine Cooperative Riunite, 1950) e, con successivi raggruppamenti, nel 2008 si è costituita l'attuale Cantine Riunite & CIV. Oggi è una grande cooperativa con centri di vinificazione in Emilia-Romagna e Veneto e migliaia di soci viticoltori impegnati nella produzione di Lambrusco e vini frizzanti.
Filosofia produttiva
Modello cooperativo integrato: valorizzare i vitigni autoctoni emiliani (Lambrusco), garantire tracciabilità e volumi per la GDO, con iniziative documentate di sostenibilità ambientale e gestione centralizzata di vinificazione e imbottigliamento.
Territorio e vigneti
Zona di produzione: Emilia-Romagna (province di Modena e Reggio Emilia in particolare); stabilimenti e centri di pigiatura/imbottigliamento operano anche a Castelvetro (MO) e altri siti provinciali collegati ai soci cooperati.