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Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro DOC Secco - Ambasciatori
AmbasciatoriMin.85% Lambrusco Grasparossa; Malbo Gentile fino 15% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Secco - Ambasciatori 75 cl
$7.83−21%
Prezzo consigliato: $9.85
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Ambasciatori
- Denominazione
- Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Secco - Ambasciatori
- Vitigno
- Min.85% Lambrusco Grasparossa; Malbo Gentile fino 15%
- Gradazione
- 8.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Intenso, fruttato: amarena, mora, nota di mandorla
- Colore
- Rosso rubino scuro
- Temperatura di servizio
- 12-14°C
- Abbinamento
- Ottimo come aperitivo e con la pasticceria secca
- Regione
- Emilia-Romagna
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Comuni della provincia di Modena (vedi disciplinare)
- Tipologia
- Vino rosso frizzante secco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro DOC Secco - Ambasciatori
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Sommelier AILambrusco Grasparossa Di Castelvetro DOC Secco - Ambasciatori
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Il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Secco proposto da Ambasciatori si presenta come un vino rosso secco dall'aspetto brillante e di buona immediatezza. Al naso emergono profumi di piccoli frutti rossi, ciliegia e leggere note floreali, sostenuti da cenni delicati di spezia. Il sorso è snello ed equilibrato: la freschezza sostiene il corpo, i tannini risultano misurati e la beva risulta scorrevole; il finale è pulito e invita a un secondo assaggio senza pretese di complessità.
Si presta ad abbinamenti informali: salumi della tradizione, primi con sughi di carne, polpette e formaggi a media stagionatura. È adatto anche come vino da aperitivo per chi predilige rossi asciutti e si inserisce bene in contesti conviviali e quotidiani. Per coglierne al meglio le qualità si consiglia di servirlo leggermente fresco; non richiede lunghi affinamenti e può essere consumato giovane. La bottiglia firmata Ambasciatori propone un profilo sobrio e riconoscibile, ideale per chi cerca un rosso secco di pronta beva da proporre a tavola o in piccoli momenti di condivisione.
Si presta ad abbinamenti informali: salumi della tradizione, primi con sughi di carne, polpette e formaggi a media stagionatura. È adatto anche come vino da aperitivo per chi predilige rossi asciutti e si inserisce bene in contesti conviviali e quotidiani. Per coglierne al meglio le qualità si consiglia di servirlo leggermente fresco; non richiede lunghi affinamenti e può essere consumato giovane. La bottiglia firmata Ambasciatori propone un profilo sobrio e riconoscibile, ideale per chi cerca un rosso secco di pronta beva da proporre a tavola o in piccoli momenti di condivisione.
La cantina
Cantine Riunite & CIV S.C.A.
Emilia‑RomagnaItalia
"Ambasciatori" è un'etichetta commerciale di Lambrusco (tra cui Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC) presente nella grande distribuzione; risulta commercializzata e, secondo schede prodotto e listini, prodotta/imbottigliata da Cantine Riunite & CIV S.C.A.
La storia
Cantine Riunite nasce dall'unione di cooperative vinicole (prima Cantine Cooperative Riunite, 1950) e, con successivi raggruppamenti, nel 2008 si è costituita l'attuale Cantine Riunite & CIV. Oggi è una grande cooperativa con centri di vinificazione in Emilia-Romagna e Veneto e migliaia di soci viticoltori impegnati nella produzione di Lambrusco e vini frizzanti.
Filosofia produttiva
Modello cooperativo integrato: valorizzare i vitigni autoctoni emiliani (Lambrusco), garantire tracciabilità e volumi per la GDO, con iniziative documentate di sostenibilità ambientale e gestione centralizzata di vinificazione e imbottigliamento.
Territorio e vigneti
Zona di produzione: Emilia-Romagna (province di Modena e Reggio Emilia in particolare); stabilimenti e centri di pigiatura/imbottigliamento operano anche a Castelvetro (MO) e altri siti provinciali collegati ai soci cooperati.