Langhe Nebbiolo DOC - Regret - Monchiero Carbone 2022
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Il "Regret" si presenta in veste rubino con riflessi granati che si intensificano con la maturazione. Al naso, offre un profumo complesso e seducente, con note di frutti rossi maturi come ciliegie e lamponi, arricchito da sfumature di viola, tabacco e spezie delicate. Un leggero aroma di rovere arricchisce il bouquet, testimonianza di un equilibrato invecchiamento in barrique.
In bocca, il vino è ricco e pienamente armonico. L'attacco è vigoroso ma ben bilanciato dall'acidità tipica del Nebbiolo, che promette un'eccellente longevità. I tannini sono robusti ma levigati, che si fondono in un finale lungo e persistente, con eco di frutta e spezie.
Ideale per accompagnare piatti robusti come brasati, selvaggina e formaggi stagionati, il Langhe Nebbiolo DOC "Regret" è un vino che migliora con il tempo, sviluppando ulteriori strati di complessità se conservato adeguatamente in cantina.
Che sia servito in occasioni speciali o goduto da solo per meditazione, questo vino è una scelta di classe per chi cerca un'esperienza gustativa profondamente radicata nella tradizione vinicola del Piemonte.
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