Roero Arneis DOCG - ReCit - 375ml - Monchiero Carbone 2025

Monchiero Carbone

Arneis · Roero Arneis DOCG ·

Formato: 375 ml

· 2025

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Informazioni tecniche
Produttore Monchiero Carbone
Denominazione Roero Arneis DOCG
Vitigno Arneis
Annata 2025
Gradazione 13.5%
Formato 375 ml
Profilo aromatico Fruttato, floreale, note di pera e fiori bianchi
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Piemonte
Zona di produzione Roero
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento 5-7 mesi in acciaio
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, piatti leggeri
Il Roero Arneis DOCG "ReCit" prodotto da Monchiero Carbone è un esempio splendido di come il terroir del Roero possa influenzare positivamente questa varietà di uva autoctona. Presentato in un pratico formato da 375ml, questo vino è perfetto per chi desidera esplorare l'eccellenza vitivinicola piemontese in una porzione più moderata.

Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il "ReCit" offre al naso un bouquet delicato e fragrante, caratterizzato da note floreali di acacia e camomilla, mescolate a sentori di frutta fresca come la pera e il pesco bianco. L'impiego di tecniche di vinificazione accuratamente selezionate, che includono la fermentazione a temperatura controllata, permette di preservare l'integrità e la freschezza degli aromi.

In bocca, il vino si rivela elegante e ben strutturato, con un'acidità vivace che bilancia armoniosamente la morbidezza del frutto. La finitura è pulita e persistente, con un leggero ritorno delle note fruttate e floreali che invitano a un altro sorso.

Perfetto come aperitivo, il Roero Arneis "ReCit" si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o frutti di mare e formaggi freschi. È anche un'ottima scelta per accompagnare piatti della cucina asiatica, grazie alla sua capacità di equilibrare sapori anche piuttosto speziati.

Ogni sorso di questo vino è un omaggio alla tradizione vinicola del Piemonte, reso moderno dall'approccio innovativo di Monchiero Carbone. Un must per chi cerca un vino bianco di carattere e di qualità superiore.
La cantina

Monchiero Carbone – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Monchiero Carbone.

Azienda vinicola familiare con sede a Canale (Roero, Piemonte) che produce vini autoctoni del Roero e delle Langhe, con particolare attenzione a Arneis, Nebbiolo e Barbera. ([monchierocarbone.com](https://www.monchierocarbone.com/en/))
Regione: Piemonte
Paese: Italia
Vitigni: Arneis, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Merlot
Sede a Canale, Roero (CN) con vigneti sui cru Renesio Incisa e MonBirone. ([monchierocarbone.com](https://www.monchierocarbone.com/azienda/)) Roero Arneis Riserva Renesio Incisa: interpretazione da invecchiamento dell’Arneis e riconoscimento Gambero Rosso 2026. ([monchierocarbone.com](https://www.monchierocarbone.com/en/)) Gamma che comprende Arneis, Roero Riserva (Nebbiolo), Barbera d’Alba (MonBirone) e altri vini tipici del territorio. ([monchierocarbone.com](https://www.monchierocarbone.com/en/wines/gran-cru/monbirone/?utm_source=openai)) Shop online e possibilità di spedizione internazionale; degustazioni su prenotazione in cantina. ([monchierocarbone.com](https://www.monchierocarbone.com/en/tastings/?utm_source=openai))
Storia della cantina
La famiglia Monchiero-Carbone dichiara una tradizione vitivinicola che risale agli inizi del XX secolo e sul sito ufficiale afferma radici familiari dal 1918; nel tempo i componenti della famiglia hanno ricomposto e ampliato i vigneti intorno a Canale per sviluppare la produzione moderna dell’azienda. Fonti terze indicano che la struttura della cantina si è consolidata a partire dagli anni fine 1980/primi 1990, quando furono riuniti vigneti di due famiglie per avviare l’attività congiunta. ([monchierocarbone.com](https://www.monchierocarbone.com/en/))
Filosofia produttiva
L’azienda punta su vitigni autoctoni del territorio (soprattutto Arneis e Nebbiolo) e su un approccio che valorizza il terroir delle colline del Roero e delle Langhe, sperimentando tecniche di affinamento per esaltare la longevità di alcuni bianchi e rossi. Negli ultimi anni ha sviluppato interpretazioni di Arneis da invecchiamento (es. la Riserva Renesio Incisa). ([monchierocarbone.com](https://www.monchierocarbone.com/en/the-roero/?utm_source=openai))
Territorio e vigneti
La cantina è situata a Canale, nel cuore del Roero (provincia di Cuneo, Piemonte). I vigneti citati dalla cantina si trovano su colline caratterizzate da terreni sabbiosi e marne che favoriscono l’espressività dell’Arneis; tra i cru menzionati ci sono Renesio Incisa e il crù Mombirone per la Barbera. ([monchierocarbone.com](https://www.monchierocarbone.com/azienda/))
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti segnalati dall’azienda figura il Roero Arneis Riserva Renesio Incisa (elezione a Miglior Vino Bianco d’Italia sulla Guida Vini d’Italia 2026 del Gambero Rosso). Altri vini dell’azienda compaiono in elenchi e guide con premi e punteggi (es. riconoscimenti per Pelisa e MonBirone). ([monchierocarbone.com](https://www.monchierocarbone.com/en/))