Informazioni tecniche
- Produttore
- Yarden
- Vitigno
- Malbec
- Annata
- 2022
- Gradazione
- 14.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note di cioccolato
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
- Invecchiamento
- 12-18 mesi
- Tipo di botte
- Barrique di rovere francese
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5-7 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, formaggi stagionati
- Nazione
- Israele
- Zona di produzione
- Argentina (tipico)
- Tipologia
- Vino rosso
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Malbec - Yarden
Altre domande
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Malbec è un vino che vi farà scoprire e assaporare nuovi aromi e sapori, fermentato in modo tradizionale, e affinato in botti di rovere francese per 18 mesi prima di essere introdotto sul mercato. Viene prodotto sulle alture del Golan, la regione più fredda di Israele ad un’altitudine di 700 metri sul livello del mare.
Un rosso sontuoso che si presenta al calice con un colore rosso rubino intenso. All'olfatto esprime profumatissimi aromi fruttati di mora, ciliegia, prugna e frutti di gelso, perfettamente amalgamati alle delicati note di spezie, tabacco e fiori secchi.
Malbec è un vino che certamente colpisce per l'eleganza con cui fa il suo ingresso la palato, il giusto grado di corposità e il lungo finale persistente. Un rosso pronto al consumo ma che comunque non teme l'invecchiamento. A tavola è il compagno ideale da servire insieme a portate a base di carne, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati.
La cantina
Yarden
Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)IsraeleDal 1983
- Vitigni
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Petit Verdot, Gewürztraminer, Pinot Noir, Viognier
- Etichetta flagship del Golan Heights Winery
- Vigneti ad alta quota su suoli basaltici
- Produzione kosher
- Portfolio che comprende Yarden, Yarden Cru Elite, Gilgal, Mount Hermon e Galil Mountain
- Approccio basato sulla gestione a blocchi di vigna e selezione accurata dei lotti