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$47.43−9%($63.24/ℓ)
Prezzo consigliato: $52.03
Informazioni tecniche
- Produttore
- Yarden
- Denominazione
- Yarden Syrah
- Vitigno
- Syrah
- Annata
- 2022
- Gradazione
- 14.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti di bosco, spezie, pepe nero, note affumicate
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
- Invecchiamento
- 12-18 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere francese
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5-8 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Galilea
- Nazione
- Israele
- Zona di produzione
- Galilea
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Syrah - Yarden
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Sommelier AISyrah - Yarden
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Il Syrah Yarden è un vino rosso robusto e complesso, prodotto dalla rinomata cantina Yarden situata nelle alture del Golan, in Israele. Questo vino è una celebrazione delle straordinarie caratteristiche del vitigno Syrah, noto per la sua capacità di sviluppare profonde note aromatiche e strutturali.
Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante, che anticipa la profondità dei suoi aromi. Al naso, il Syrah Yarden offre un bouquet aromatico ricco e complesso, con note predominanti di frutti di bosco, mora e ciliegia, accompagnate da delicati sentori di spezie come pepe nero, oltre a sfumature di vaniglia e cacao dovute all'affinamento in legno.
In bocca, questo vino si distingue per il suo corpo pieno e ben equilibrato. I tannini sono morbidi ma presenti, offrendo una buona struttura che bilancia la generosa fruttuosità. Le note fruttate al palato sono arricchite da sottili sfumature di cioccolato fondente e tabacco, che si evolvono durante la degustazione. La persistenza è lunga e piacevolmente complessa, lasciando una scia di freschezza e speziatura.
Il Syrah Yarden è un vino versatile in abbinamento gastronomico. Si presta magnificamente a piatti di carne rossa, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. È un vino che merita di essere gustato con attenzione per apprezzare tutte le sue sfumature e complessità. Un vero e proprio fiore all'occhiello della produzione vinicola del Golan.
Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante, che anticipa la profondità dei suoi aromi. Al naso, il Syrah Yarden offre un bouquet aromatico ricco e complesso, con note predominanti di frutti di bosco, mora e ciliegia, accompagnate da delicati sentori di spezie come pepe nero, oltre a sfumature di vaniglia e cacao dovute all'affinamento in legno.
In bocca, questo vino si distingue per il suo corpo pieno e ben equilibrato. I tannini sono morbidi ma presenti, offrendo una buona struttura che bilancia la generosa fruttuosità. Le note fruttate al palato sono arricchite da sottili sfumature di cioccolato fondente e tabacco, che si evolvono durante la degustazione. La persistenza è lunga e piacevolmente complessa, lasciando una scia di freschezza e speziatura.
Il Syrah Yarden è un vino versatile in abbinamento gastronomico. Si presta magnificamente a piatti di carne rossa, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. È un vino che merita di essere gustato con attenzione per apprezzare tutte le sue sfumature e complessità. Un vero e proprio fiore all'occhiello della produzione vinicola del Golan.
La cantina
Yarden
Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)IsraeleDal 1983
Yarden è l'etichetta di punta del Golan Heights Winery, nota per vini terroir-driven prodotti nelle altitudini del Golan Heights e dell'Alto Galilea in Israele.
- Vitigni
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Petit Verdot, Gewürztraminer, Pinot Noir, Viognier
- Etichetta flagship del Golan Heights Winery
- Vigneti ad alta quota su suoli basaltici
- Produzione kosher
- Portfolio che comprende Yarden, Yarden Cru Elite, Gilgal, Mount Hermon e Galil Mountain
- Approccio basato sulla gestione a blocchi di vigna e selezione accurata dei lotti
La storia
L'etichetta Yarden nasce all'interno del Golan Heights Winery, fondato da comunità agricole locali. Il produttore ha svolto un ruolo centrale nella crescita della viticoltura israeliana moderna e nella promozione dei vini di qualità del Golan sulle scene internazionali.
Filosofia produttiva
L'approccio privilegia l'espressione del territorio: allevamenti ad alta quota, studio dettagliato dei singoli blocchi di vigna e vinificazioni mirate per esaltare l'identità di ogni parcella. La struttura pratica la raccolta e la vinificazione separata dei lotti per preservare caratteristiche di terroir e selezionare i migliori grappoli per le linee top come Yarden.
Territorio e vigneti
Vigneti distribuiti principalmente sul plateau del Golan e nell'area della Galilea: suoli vulcanici basaltici, escursioni termiche significative, inverni con nevicate e altitudini variabili che favoriscono vini con freschezza, struttura e carattere minerale.
Premi e riconoscimenti
Il gruppo ha ricevuto numerosi riconoscimenti internazionali; tra i premi citati in fonti pubbliche c'è il riconoscimento da Wine Enthusiast.
