Katzrin Chardonnay 2019 - Yarden Bottle of Italy

Katzrin Chardonnay - Yarden 2022

Name: Katzrin Chardonnay - Yarden
Brand: Yarden
SKU: 0119002221
Price: 61.66 EUR
Availability: InStock

Yarden

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Yarden
Denominazione	Yarden Katzrin Chardonnay
Vitigno	Chardonnay
Annata	2022
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti tropicali, mela, vaniglia, note burrose
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio inox, affinamento in botti
Regione	Galilea
Zona di produzione	Katzrin, Golan Heights
Nazione	Israele
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	6 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Pesce, pollame, formaggi freschi

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Descrizione

Katzrin Chardonnay di Yarden è un vino bianco proveniente dalla regione vulcanica del Golan, nel nord di Israele, un territorio noto per i suoi terreni ricchi di minerali e l’escursione termica che conferisce complessità ai vitigni. Questo Chardonnay, vinificato con cura nel rispetto della tradizione e della modernità, si distingue per l’equilibrio tra freschezza e struttura.

Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, mentre al naso offre profumi di frutta a polpa bianca, come mela verde e pera, arricchiti da delicate note floreali e leggere sfumature di burro e vaniglia dovute a un affinamento moderato in legno. Al palato si mostra rotondo, con una piacevole sapidità e un finale persistente che invita a un nuovo sorso.

Perfetto con piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi, Katzrin Chardonnay è un esempio raffinato della capacità di Yarden di esprimere il carattere unico del Golan attraverso il vitigno Chardonnay.

La cantina

Yarden – Cantina in Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)

Scopri la storia e i vini della cantina Yarden.

Yarden è l'etichetta di punta del Golan Heights Winery, nota per vini terroir-driven prodotti nelle altitudini del Golan Heights e dell'Alto Galilea in Israele.

Regione: Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)

Paese: Israele

Fondazione: 1983

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Petit Verdot, Gewürztraminer, Pinot Noir, Viognier

Etichetta flagship del Golan Heights Winery Vigneti ad alta quota su suoli basaltici Produzione kosher Portfolio che comprende Yarden, Yarden Cru Elite, Gilgal, Mount Hermon e Galil Mountain Approccio basato sulla gestione a blocchi di vigna e selezione accurata dei lotti

Acquista tutti i vini Yarden La cantina Yarden

Storia della cantina

L'etichetta Yarden nasce all'interno del Golan Heights Winery, fondato da comunità agricole locali. Il produttore ha svolto un ruolo centrale nella crescita della viticoltura israeliana moderna e nella promozione dei vini di qualità del Golan sulle scene internazionali.

Filosofia produttiva

L'approccio privilegia l'espressione del territorio: allevamenti ad alta quota, studio dettagliato dei singoli blocchi di vigna e vinificazioni mirate per esaltare l'identità di ogni parcella. La struttura pratica la raccolta e la vinificazione separata dei lotti per preservare caratteristiche di terroir e selezionare i migliori grappoli per le linee top come Yarden.

Territorio e vigneti

Vigneti distribuiti principalmente sul plateau del Golan e nell'area della Galilea: suoli vulcanici basaltici, escursioni termiche significative, inverni con nevicate e altitudini variabili che favoriscono vini con freschezza, struttura e carattere minerale.

Premi e riconoscimenti

Il gruppo ha ricevuto numerosi riconoscimenti internazionali; tra i premi citati in fonti pubbliche c'è il riconoscimento da Wine Enthusiast.