Marzemino Trentino DOC - Gaierhof 2024
GaierhofMarzemino · Marzemino Trentino DOC · 75 cl · 2024
-20%
$14.35
Prezzo consigliato:
$18.04
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
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IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
Produttore
|
Gaierhof |
Denominazione
|
Marzemino Trentino DOC |
Vitigno
|
Marzemino |
Annata
|
2024 |
Gradazione
|
13.0% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Frutti rossi, violetta, note speziate |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce |
Regione
|
Trentino-Alto Adige |
Zona di produzione
|
Trentino |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino rosso |
Invecchiamento
|
6-12 mesi |
Tipo di botte
|
Botti di rovere o acciaio |
 Colore |
Rosso rubino intenso |
Temperatura di servizio
|
16-18°C |
Consumo consigliato
|
Entro 5 anni |
Abbinamento
|
Carni rosse, formaggi stagionati, piatti saporiti |
Elegante e onesto nel suo linguaggio, questo Marzemino Trentino DOC esprime un colore rubino brillante e un profilo aromatico immediato, dominato da richiami di ciliegia fresca, petali di viola e un lieve accenno di sottobosco che gli conferisce profondità. Il naso è diretto ma raffinato, senza eccessi: la freschezza si avverte subito, sostenuta da una nota sapida che incornicia i toni fruttati e regala bevibilità. I tannini sono morbidi, ben integrati, e contribuiscono a un equilibrio misurato che rende il sorso piacevole e scorrevole.
In bocca si rivela agile e centrato, con una trama che mantiene ritmo grazie all'acidità vivace e a una persistenza discreta ma presente; non punta alla potenza ma alla chiarezza espressiva. È un compagno versatile per la tavola: salumi sapidi, carni bianche arrosto, polente e formaggi a pasta semi-stagionata funzionano particolarmente bene. Servire a temperatura moderata per apprezzare la freschezza e la finezza del frutto giovane.
In bocca si rivela agile e centrato, con una trama che mantiene ritmo grazie all'acidità vivace e a una persistenza discreta ma presente; non punta alla potenza ma alla chiarezza espressiva. È un compagno versatile per la tavola: salumi sapidi, carni bianche arrosto, polente e formaggi a pasta semi-stagionata funzionano particolarmente bene. Servire a temperatura moderata per apprezzare la freschezza e la finezza del frutto giovane.
La cantina
Gaierhof – Cantina in Trentino-Alto Adige
Scopri la storia e i vini della cantina Gaierhof.
Cantina trentina a conduzione familiare specializzata nella vinificazione di uve conferite da una rete locale di viticoltori; stile incentrato sulla bevibilità, la freschezza e l'espressione varietale tipica del Trentino.
Regione:
Trentino-Alto Adige
Paese:
Italia
Fondazione:
1976
Vitigni:
Müller Thurgau, Riesling Renano, Teroldego (Teroldego Rotaliano), Pinot Grigio, Traminer Aromatico, Moscato Giallo, Nosiola, Pinot Nero, Sauvignon, Marzemino, Chardonnay, Schiava
Rete consolidata di circa 100 viticoltori conferitori.
Gestione di vigneti forniti per circa 170 ettari in Trentino-Alto Adige.
Produzione annua dichiarata di circa 800.000 bottiglie.
Presenza di etichette legate al territorio trentino (es. Teroldego, Müller Thurgau, Moscato Giallo, Pinot Grigio).
Approccio 'négociant' con forte attenzione alla bevibilità e all'espressione varietale.
Storia della cantina
La storia di Gaierhof è legata alla famiglia Togn: l'attività ha origini legate al lavoro di Germano Togn a partire dagli anni '40 e si è evoluta con il figlio Luigi, che negli anni '70 ha fondato ufficialmente Gaierhof e ha modernizzato la produzione. Negli anni successivi la famiglia ha ampliato le attività (tra cui l'acquisizione di Maso Poli nel 1978) e ha coinvolto le figlie Romina, Valentina e Martina nella gestione, affermandosi come realtà familiare consolidata nel territorio.
Filosofia produttiva
Gaierhof opera come 'négociant of grapes', fondando la propria produzione su relazioni consolidate con viticoltori locali; privilegia vini di pronta beva, con chiara riconoscibilità del vitigno e del territorio, puntando su freschezza, fragranza aromatica e affidabilità nel tempo.
Territorio e vigneti
La cantina ha sede a Roverè della Luna (TN) e lavora uve provenienti dalle principali aree viticole del Trentino-Alto Adige: Valle di Cembra, Piana Rotaliana, Roverè della Luna, Colline Avisiane e Vallagarina. Il territorio è caratterizzato da microclimi e suoli diversi che favoriscono sia varietà bianche aromatiche sia vitigni rossi autoctoni come il Teroldego.
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