Merlot Rubicone IGT - Brusa

Name: Merlot Rubicone IGT - Brusa
Brand: Brusa
SKU: CEVICO-BR0R90631H0
Price: 7.05 EUR
Availability: InStock

Brusa

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Brusa
Denominazione	Rubicone IGT
Vitigno	Merlot
Gradazione	11.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, note speziate
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Emilia-Romagna
Zona di produzione	Rubicone
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Alcuni mesi in acciaio o legno
Tipo di botte	Serbatoio
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Merlot Rubicone IGT di Brusa si presenta con una stoffa immediata e gradevole: veste rubino medio e profumi che rimandano alla frutta rossa matura, ciliegia e prugna, con accenni appena speziati e sfumature erbacee delicate. Il primo impatto è morbido ma non banale; l'equilibrio tra la materia fruttata e una fresca acidità rende il sorso immediato e scorrevole, adatto sia a bere da solo che a tavola.

In bocca dimostra un tannino levigato e una consistenza vellutata che sostiene il palato senza appesantire; la persistenza è gradevole, con ritorni fruttati e un finale pulito. È un Merlot quotidiano ma ben fatto, che si sposa con salumi, primi rustici e carni bianche alla griglia, così come con formaggi a media stagionatura. Servire leggermente fresco per valorizzarne la freschezza e godere appieno della sua beva conviviale.

La cantina

Cantine Brusa – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Cantine Brusa.

Azienda vinicola e agro‑industriale italiana attiva nella produzione e commercio di mosti, succhi concentrati e vini sfusi con sede a Dozza (Bologna), Emilia‑Romagna. ([coobiz.it](https://www.coobiz.it/azienda/dozza-produzione-vini/co1523887?utm_source=openai))

Regione: Emilia-Romagna

Paese: Italia

Sede documentata a Dozza, Emilia‑Romagna. Specializzazione in mosti, succhi concentrati e vini sfusi per il mercato vinicolo e food&beverage. Presenza in elenchi e documenti regionali relativi all'attività agro‑industriale. Esistono riferimenti commerciali a bottiglie/etichette 'Cantine Brusa' vendute come vini del Salento su marketplace. Profilo aziendale e menzioni in directory commerciali che riportano contatti e attività industriali.

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Storia della cantina

Le fonti disponibili descrivono Cantine Brusa come un'azienda che si è evoluta da attività di imbottigliamento a realtà industriale orientata alla trasformazione di mosti e alla commercializzazione internazionale; la società è citata in elenchi aziendali e documenti regionali relativi alla sede di Dozza. Alcune pagine di settore e profili aziendali riportano l'uso del marchio 'Brusa 1888' e investimenti in digitalizzazione e export.

Filosofia produttiva

Dalle descrizioni aziendali emerge un approccio focalizzato sulla fornitura di semilavorati d'uva e vini sfusi per il mercato vinicolo e alimentare, con attenzione al controllo qualitativo e all'export verso diversi paesi.

Territorio e vigneti

Sede e principale stabilimento documentato a Dozza, in provincia di Bologna; l'attività commerciale e produttiva viene descritta come rivolta tanto al mercato nazionale quanto all'export internazionale. Si rilevano anche riferimenti a vini etichettati 'Cantine Brusa' attribuiti alla regione Salento in alcuni marketplace, il che segnala possibilità di nomi/brand omonimi o usi diversi del marchio.