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Meursault - Les Tillets - Alain Gras 2023

Alain Gras
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Chardonnay Meursault 75 cl 2023

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Informazioni tecniche

Produttore
Alain Gras
Denominazione
Meursault
Vitigno
Chardonnay
Annata
2023
Gradazione
13.0%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Fruttato, burroso, note di nocciola
Metodo vinificazione
Fermentazione in botti di rovere
Invecchiamento
12-18 mesi
Tipo di botte
Botti di rovere francese
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Meursault - Les Tillets - Alain Gras

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Il Meursault "Les Tillets" prodotto da Alain Gras è un esempio raffinato e distinto di Chardonnay della Borgogna. Questo vino si distingue per la sua eleganza e complessità aromatiche. Al naso, offre profumi intensi di frutta a polpa bianca, come la pesca e la pera, arricchiti da sfumature di fiori bianchi e un leggero tocco di vaniglia e burro, testimoniando l'elegante passaggio in barrique.

Al palato, il "Les Tillets" si rivela ricco e cremoso, mantenendo al contempo una bella freschezza grazie ad una vibrante acidità. Le note di frutta matura si mescolano a quelle di minerali e spezie dolci, portando a un finale persistente e armonioso che invita a un altro sorso.

Prodotto con uve attentamente selezionate da vecchie vigne, questo Meursault è sintesi perfetta tra tradizione e modernità, riflettendo il terroir unico da cui proviene. Ideale in accompagnamento a piatti di pesce elaborati o carni bianche in salse cremose, "Les Tillets" di Alain Gras è un vino che promette di evolvere splendidamente negli anni, offrendo sempre nuove sfumature di gusto.

La cantina

Domaine Alain Gras

Borgogna (Côte de Beaune)FranciaDal 1979

Azienda vitivinicola di Saint-Romain (Borgogna) guidata da Alain Gras e dal figlio Arthur, nota per bianchi di Chardonnay eleganti e rossi di Pinot Noir espressivi; vini presenti sulle carte di molti ristoranti stellati.
Vitigni
Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté
  • Fondato da Alain Gras a Saint‑Romain.
  • Vigneti e cuvée in Saint‑Romain, Meursault e Auxey‑Duresses.
  • Superficie dichiarata dal domaine: circa 15 ettari.
  • Pratiche di viticoltura con vendemmia manuale e lotta razionata.
  • Ampia presenza nelle carte di ristoranti stellati.
La storia
Alain Gras si è stabilito a Saint‑Romain nel 1979 e ha costruito negli anni un piccolo domaine con parcelle a Saint‑Romain, Meursault e Auxey‑Duresses. Negli anni recenti il figlio Arthur si è unito all’attività familiare e ha progressivamente assunto la gestione del dominio, mantenendo l’approccio al terroir trasmesso da Alain.
Filosofia produttiva
Enfasi sul valore del terroir calcareo di Saint‑Romain, vinificazioni tradizionali mirate a freschezza, mineralità ed eleganza; pratiche in vigna orientate alla lotta razionata/lavoro del suolo e raccolte manuali per preservare qualità e identità delle parcelle.
Territorio e vigneti
Situato nel comune di Saint‑Romain, su colline calcaree tra Meursault e Pommard. Il domaine lavora vigneti sparsi anche nei comuni di Meursault e Auxey‑Duresses, su suoli argillo‑calcarei che conferiscono tensione minerale ai vini.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti e citazioni in guide enologiche e presenza consolidata nelle carte di numerosi ristoranti tre stelle Michelin; singole cuvée sono state recensite positivamente dalle guide specializzate.