Mezcal Esencial 70cl - Convite

Convite

Mezcal giovane (joven, artigianale) · 70 cl · 40.0% vol · Agrumi, leggero fumo, peperone verde, finale salino

-9%
Prezzo consigliato: $78.09
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Informazioni tecniche
Produttore Convite
Tipologia Mezcal giovane (joven, artigianale)
Profilo aromatico Agrumi, leggero fumo, peperone verde, finale salino
Ingredienti 100% Agave Espadín (angustifolia Haw)
Formato 70 cl
Gradazione 40.0%
Invecchiamento Non invecchiato (joven)
Metodo di distillazione Forno di pietra; macinazione tahona; doppia distillazione in alambicchi di rame
Numero distillazioni 2 (doppia distillazione)
Vitigno Agave Espadín (angustifolia Haw)
Colore Incolore, cristallino
Consumazione Ideale per cocktail; adatto anche da sorso
Mezcal Esencial 70cl di Convite si presenta come un distillato di carattere, pensato per chi cerca un profilo aromatico netto ma non estremo. Al naso emergono sentori di fumo lieve alternati a note agrumate e accenni erbacei; il palato mostra una trama equilibrata, con ritorni speziati e una persistenza che invita alla seconda degustazione. Il volume è studiato per l'uso domestico e per la condivisione, con una bottiglia che valorizza la proposta senza eccessi.

Si presta a una consumazione lenta, a temperatura ambiente o leggermente fresca, in bicchieri che ne valorizzino gli aromi. È adatto al consumo in purezza, con qualche cubetto di ghiaccio per aprirne i profumi, o come elemento di base in cocktail che richiedano una nota affumicata e complessa. Abbinamenti consigliati: piatti a base di sapori intensi, salumi stagionati, formaggi dalla trama decisa o preparazioni a base di agrumi e spezie. Conservare lontano da luce e calore; ideale per momenti conviviali e degustazioni orientate alla scoperta.
Produttore

Mezcal Convite

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Mezcal Convite.

Mezcal Convite è un produttore oaxaqueño di mezcal con sede a San Baltazar Guelavila (Oaxaca). I maestri mezcaleros sono i fratelli Daniel e Cosme (detto Tucho) Hernández; l'azienda realizza lotti artigianali e bottiglie da agavi selvatici e coltivati, tra cui l'espressione Coyote.
Paese Messico
Regione Oaxaca (Valles Centrales)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata