Mezcal Tobala 70cl - Sentir
Mezcal Tobala 70cl - Sentir
Informazioni tecniche
Produttore Sentir
Tipologia Mezcal
Profilo aromatico Affumicato, erbaceo, note di frutta secca
Ingredienti Agave tobala
Formato 70 cl
Gradazione 46.0%
Tipo di botte Botti di legno neutro o rovere
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco di rame o tradizionale
Numero distillazioni 2
Vitigno Agave tobala
Colore Ambrato chiaro
Consumazione Puro, liscio o in cocktail tradizionali

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Sentir

Mezcal Tobala 70cl - Sentir

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Formato: 70 cl

-16%
$159.36


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Informazioni tecniche
Produttore Sentir
Tipologia Mezcal
Profilo aromatico Affumicato, erbaceo, note di frutta secca
Ingredienti Agave tobala
Formato 70 cl
Gradazione 46.0%
Tipo di botte Botti di legno neutro o rovere
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco di rame o tradizionale
Numero distillazioni 2
Vitigno Agave tobala
Colore Ambrato chiaro
Consumazione Puro, liscio o in cocktail tradizionali

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Il Mezcal Tobala 70cl di Sentir nasce da una selezione accurata di agavi wild Tobala, raccolte nelle alture dello stato di Oaxaca, terra storica di questo distillato tradizionale messicano. La sua produzione avviene con metodi artigianali, rispettando l’antica pratica di cottura delle piñas in forni di pietra, seguito da una doppia distillazione in alambicchi di rame, che esalta l’equilibrio tra rusticità e finezza.

Al naso si apre con sentori intensi di fumo morbido e terra bagnata, accompagnati da note leggermente erbacee e citrine. Al palato si rivela elegante e complesso, con una trama morbida di spezie dolci, agrumi e un tocco minerale che ne definisce l’identità. Il finale è lungo e avvolgente, persistente con un lieve ritorno di cuoio e tabacco.

Perfetto per chi cerca un’esperienza autentica, questo Mezcal si abbina con piatti messicani tradizionali come mole o tacos al pastor, ma si presta anche a degustazioni lente e approfondite.


Riconoscimenti ufficiali

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