Montlouis-sur-Loire Les Tuffeaux Tendre - Francois Chidaine
Francois ChidaineChenin Blanc Montlouis-sur-Loire 75 cl
| Come funziona?
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- Produttore
- Francois Chidaine
- Denominazione
- Montlouis-sur-Loire
- Vitigno
- Chenin Blanc
- Gradazione
- 14.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fruttato, floreale, note minerali
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio inox, affinamento sulle fecce
- Invecchiamento
- Alcuni mesi
- Tipo di botte
- Demi-muids da 600L
- Colore
- Bianco paglierino
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Pesce, formaggi freschi, piatti leggeri
- Regione
- Loira
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Montlouis-sur-Loire
- Tipologia
- Bianco
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Montlouis-sur-Loire Les Tuffeaux Tendre - Francois Chidaine
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Il Montlouis-sur-Loire Les Tuffeaux Tendre di Francois Chidaine è un vino bianco che incanta con la sua eleganza e complessità. Proveniente dalla Valle della Loira in Francia, questo vino è prodotto esclusivamente con uve Chenin Blanc, famose per la loro capacità di riflettere magnificamente il terroir e di produrre vini di grande intensità aromatica.
Di colore giallo paglierino con riflessi brillanti, offre al naso un bouquet intenso e variegato: note di miele, frutta a polpa bianca come pesche e pere mature, con sfumature di fiori bianchi e lievi accenni minerali tipici del suolo di tufo da cui prende il nome. In bocca, si presenta con un equilibrato mix di vivacità e morbidezza, con un'acidità ben integrata che porta freschezza e longevità al palato. La texture è cremosa, arricchita da una delicata dolcezza che accompagna l'esperienza degustativa verso un finale persistente e piacevolmente aromatico.
Questo vino si abbina perfettamente con piatti di pesce saporiti, crostacei o formaggi di capra. È anche un'ottima scelta per accompagnare piatti della cucina asiatica leggermente speziati. Un esemplare eccellente che rappresenta con onore la tradizione vinicola della sua regione.
La cantina
François Chidaine
Valle della Loira (Touraine / Montlouis-sur-Loire, Vouvray)FranciaDal 1989
- Vitigni
- Chenin Blanc, Sauvignon, Pinot Noir, Grolleau, Cabernet Franc, Côt (Malbec), Pineau d'Aunis
- Forte specializzazione su Chenin Blanc con cuvée che spaziano dal secco al liquoreux e alle bollicine.
- Pratiche agricole certificate: conversione al biologico e adozione della biodinamica.
- Vigneti distribuiti su più parcelle con suoli di tuffeau, argile a silex e argilo-calcarei.
- La Cave Insolite: punto di vendita/degustazione a Montlouis gestito dalla famiglia.
- Riconosciuto come produttore influente per la valorizzazione dell'appellazione Montlouis-sur-Loire.