Orvieto Classico Superiore DOC - Castello di Titignano 2023

Il vino Orvieto Classico Superiore DOC del Castello di Titignano rappresenta una delle espressioni più eleganti e raffinate della regione Umbria. Questo bianco si distingue per il suo equilibrio armonioso e la sua struttura complessa, caratteristiche che riflettono l'unicità del terroir di provenienza.

Il Orvieto Classico Superiore DOC è composto principalmente da uve Procanico e Grechetto, con aggiunte minori di varietà come Verdello, Malvasia e Drupeggio. La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata seguita da un breve periodo di maturazione in acciaio, per preservare tutta la freschezza e l'aromaticità tipica di queste uve.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso emerge un bouquet aromatico che spazia dai fiori bianchi come camomilla e acacia a note più fruttate di pesca bianca e agrumi, con un sottile retrogusto di mandorla fresca.

In bocca, il Orvieto Classico Superiore è fresco e piacevolmente acido, con una struttura media che lo rende ideale per accompagnare antipasti leggeri, piatti a base di pesce o formaggi freschi. La finale è persistente, con una piacevole vena minerale che invita a un altro sorso.

Un vino che rappresenta un eccellente esempio della tradizione vitivinicola umbra, il Orvieto Classico Superiore DOC del Castello di Titignano è una scelta di classe per chi cerca un bianco dal carattere distinto e piacevolmente versatile a tavola.