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$59.04−12%($39.36/ℓ)
Prezzo consigliato: $67.14
Informazioni tecniche
- Produttore
- Ploner
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Vitigno
- Pinot Nero
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 150 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note terrose
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
- Invecchiamento
- 12-18 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5-7 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Trentino-Alto Adige
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Marlengo
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Pinot Nero - MAGNUM - Ploner
Altre domande
Sommelier AIPinot Nero - MAGNUM - Ploner
Altre domande
Il Pinot Nero MAGNUM della cantina Ploner è un vino rosso elegante e sofisticato, proveniente dalle pittoresche regioni vinicole dell'Italia. Questo vino si distingue per la sua bottiglia in formato MAGNUM, che corrisponde a 1,5 litri di vino, ideale per condividere in occasioni speciali o per una lunga conservazione nella propria cantina.
Il Pinot Nero di Ploner è noto per il suo colore rosso rubino delicato, che si rivela al calice con sfumature che tendono al granato man mano che il vino invecchia. Al naso, offre un bouquet complesso e seducente, con aromi di frutti rossi come ciliegie e lamponi, accoppiati con note speziate e un lieve tocco di vaniglia, eredità del suo affinamento in barrique.
Al palato, il Pinot Nero MAGNUM di Ploner dimostra un'elegante struttura con tannini dolci e ben amalgamati. L'acidità è ben bilanciata e contribuisce a una freschezza persistente, rendendo questo vino estremamente piacevole e bevibile. Le sensazioni olfattive di frutta e spezie si riconfermano, conducendo a un finale lungo e armonioso.
Questo vino si abbina splendidamente con piatti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. È anche un ottimo compagno per una serata di degustazione, permettendo a chi lo degusta di scoprire la sua evoluzione aromatico-gustativa nel tempo.
La cantina Ploner si impegna nella produzione limitata e controllata, garantendo che ogni bottiglia di Pinot Nero MAGNUM mantenga una qualità superiore e rappresenti fedelmente la tipicità e l'eleganza del varietale. Consigliato per gli amanti dei vini complessi e aromatici, questo Pinot Nero è una vera delizia da scoprire e da godere in momenti speciali.
Il Pinot Nero di Ploner è noto per il suo colore rosso rubino delicato, che si rivela al calice con sfumature che tendono al granato man mano che il vino invecchia. Al naso, offre un bouquet complesso e seducente, con aromi di frutti rossi come ciliegie e lamponi, accoppiati con note speziate e un lieve tocco di vaniglia, eredità del suo affinamento in barrique.
Al palato, il Pinot Nero MAGNUM di Ploner dimostra un'elegante struttura con tannini dolci e ben amalgamati. L'acidità è ben bilanciata e contribuisce a una freschezza persistente, rendendo questo vino estremamente piacevole e bevibile. Le sensazioni olfattive di frutta e spezie si riconfermano, conducendo a un finale lungo e armonioso.
Questo vino si abbina splendidamente con piatti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. È anche un ottimo compagno per una serata di degustazione, permettendo a chi lo degusta di scoprire la sua evoluzione aromatico-gustativa nel tempo.
La cantina Ploner si impegna nella produzione limitata e controllata, garantendo che ogni bottiglia di Pinot Nero MAGNUM mantenga una qualità superiore e rappresenti fedelmente la tipicità e l'eleganza del varietale. Consigliato per gli amanti dei vini complessi e aromatici, questo Pinot Nero è una vera delizia da scoprire e da godere in momenti speciali.
La cantina
Plonerhof (Ploner)
Trentino-Alto Adige / SüdtirolItaliaDal 2004
Azienda vinicola familiare situata a Marlengo (Marling), nelle colline sopra il bacino di Merano, nota per un approccio viticolo naturale e per una forte specializzazione sul Pinot Nero.
- Vitigni
- Pinot Nero (Blauburgunder), Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Bianco (Weißburgunder), Moscato Giallo (Goldmuskateller), Moscato Rosa, Solaris, Spumanti (metodo classico/brut)
- Collezione unica di circa 172 cloni di Pinot Nero utilizzati nelle piantagioni
- Vigneti esposti sulla conca di Merano con pendenze fino al 40%
- Superficie vitata indicata di circa 5 ettari
- Approccio a basso intervento in vigna e sperimentazione con vitigni resistenti
- Vendita diretta e shop online attivo
La storia
Plonerhof è nato dalla conversione di un vecchio maso in vigneto guidata dalla famiglia Tutzer. Le prime prove di imbottigliamento risalgono agli anni 2010, con un consolidamento della produzione nei primi anni del decennio successivo. L'azienda combina l'esperienza vivaistica dei titolari con la gestione diretta dei vigneti, sviluppando negli anni un'identità focalizzata su basse rese, selezione clonale e vini di qualità.
Filosofia produttiva
Coltivazione il più possibile rispettosa dell'ambiente, con interventi limitati e molta attenzione al lavoro manuale in vigna; in cantina si privilegia la lavorazione attenta delle uve e un affinamento calibrato per esaltare le caratteristiche varietali e del territorio. L'azienda ha inoltre seguito progetti su vitigni resistenti e sulla selezione clonale.
Territorio e vigneti
Collina di Marlengo, suoli a matrice sabbioso-argillosa con presenze di granito, scisto e gneiss; vigneti esposti sul versante della valle con pendenze importanti, che contribuiscono a una buona escursione termica e alla maturazione aromatica delle uve.
Premi e riconoscimenti
Segnalazioni e riconoscimenti per alcune referenze: il Solaris dell'azienda è stato premiato/menzionato in contesti PIWI; il Pinot Nero è citato positivamente in guide e classifiche specialistiche.
