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Pinot Noir Palatinate - Weingut Pfluger

Weingut Bernhard
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Pinot Noir Pinot Noir 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore
Weingut Bernhard
Denominazione
Pinot Noir
Vitigno
Pinot Noir
Gradazione
13.0%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Invecchiamento
6-12 mesi
Tipo di botte
Botti di rovere
Colore
Rosso rubino
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

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Altre domande

Questo Pinot Noir proveniente dalla regione vinicola della Pfalz, in Germania, offre un'intrigante combinazione di eleganza e complessità. Il Vom Buntsandstein presenta un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si possono percepire sentori di ciliegia, fragola e note floreali, mentre al palato risulta equilibrato, con una piacevole acidità e tannini setosi. Il lungo finale lascia un gradevole retrogusto di frutta rossa. Ideale da abbinare a piatti a base di carne rossa e formaggi stagionati. Buono da bere subito, ma con un grande potenziale di invecchiamento.

La cantina

Weingut Bernhard

RheinhessenGermania

Azienda vitivinicola biologica con sede a Wolfsheim (Rheinhessen, Germania), guidata da Martina e Jörg Bernhard; produce vini biologici/naturali seguendo principi biodinamici e vende tramite un e‑shop con pacchetti e abbonamenti.
Vitigni
Riesling, Silvaner, Grauburgunder (Pinot Gris), Weißer Burgunder (Pinot Blanc), Spätburgunder (Pinot Noir), Scheurebe, Gewürztraminer, Chardonnay
  • Azienda biologica con certificazione.
  • Shop online con singoli vini, pacchetti, abbonamento 'Biowein-Abo' e prodotti regalo.
  • Progetto #weinfüreinegrünezukunft: per 100 bottiglie vendute viene piantato 1 m² di prato per api.
  • Prodotti vegani indicati sul sito.
  • Iniziative sociali: 'Sisters in Wine Club' con finalità solidali.
La storia
Si tratta di un’azienda a conduzione familiare in cui Jörg e la figlia Martina lavorano insieme. Il sito sottolinea il lavoro su più generazioni e il passaggio di esperienza tra padre e figlia, ma non indica una data di fondazione precisa.
Filosofia produttiva
Lavorano secondo principi biodinamici e puntano alla naturalezza: gestione del suolo per aumentare la vitalità delle viti, coperture vegetali, uso di preparati come cornoletame e rimedi naturali, e riduzione degli input chimici. Promuovono inoltre pratiche sostenibili e prodotti vegani.
Territorio e vigneti
Le viti e la produzione sono legate al territorio attorno a Wolfsheim, nel nord del Rheinhessen; l'azienda enfatizza il legame tra suolo, clima ed ecosistema locale per esprimere il carattere del terroir nelle bottiglie.
Premi e riconoscimenti
Segnalato/riconosciuto da Mondo Weine, Gault&Millau e Vinum.