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Pinot Noir Savoie - Domaine Saint Germain 2023
Domaine Saint GermainPinot Noir Savoie AOC 75 cl 2023
$34.34−14%($45.79/ℓ)
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Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.Informazioni tecniche
- Produttore
- Domaine Saint Germain
- Denominazione
- Savoie AOC
- Vitigno
- Pinot Noir
- Annata
- 2023
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, note floreali, speziato
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio inox
- Invecchiamento
- Breve in botti di legno
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino chiaro
- Temperatura di servizio
- 14-16°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Carni bianche, formaggi freschi
- Regione
- Alpi francesi
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Savoia
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Pinot Noir Savoie - Domaine Saint Germain
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Sommelier AIPinot Noir Savoie - Domaine Saint Germain
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Il Pinot Noir Savoie del Domaine Saint Germain è un elegante esempio di Pinot Noir proveniente dalla regione della Savoia, in Francia. Questo vino rosso si distingue per la sua leggera struttura e la complessità aromatica, caratteristiche tipiche dei vini della Savoia. Il terreno alpino conferisce a questo Pinot Noir una freschezza unica, con una sottile mineralità che viene accompagnata da sentori di piccoli frutti rossi come ciliegie e lamponi.
Al palato, presenta una piacevole acidità bilanciata da tannini morbidi e ben integrati. Le note di frutta rossa sono arricchite da sfumature terrose e speziate, che donano profondità e lunghezza al finale. Questo vino si adatta perfettamente a un'ampia gamma di piatti, dalle carni bianche ai formaggi a pasta molle, oltre a rappresentare un'eccellente scelta per chi apprezza i vini rossi più leggeri e raffinati.
Il Domaine Saint Germain è rinomato per il suo impegno nella viticoltura sostenibile, che si riflette nella qualità e nella purezza dei vini prodotti. Ogni bottiglia racconta la storia e la tradizione della regione, offrendo un'autentica esperienza enologica della Savoia. Sia per un'occasione speciale che per un pasto quotidiano, il Pinot Noir Savoie del Domaine Saint Germain è un'opzione che non deluderà.
Al palato, presenta una piacevole acidità bilanciata da tannini morbidi e ben integrati. Le note di frutta rossa sono arricchite da sfumature terrose e speziate, che donano profondità e lunghezza al finale. Questo vino si adatta perfettamente a un'ampia gamma di piatti, dalle carni bianche ai formaggi a pasta molle, oltre a rappresentare un'eccellente scelta per chi apprezza i vini rossi più leggeri e raffinati.
Il Domaine Saint Germain è rinomato per il suo impegno nella viticoltura sostenibile, che si riflette nella qualità e nella purezza dei vini prodotti. Ogni bottiglia racconta la storia e la tradizione della regione, offrendo un'autentica esperienza enologica della Savoia. Sia per un'occasione speciale che per un pasto quotidiano, il Pinot Noir Savoie del Domaine Saint Germain è un'opzione che non deluderà.
La cantina
Domaine Saint‑Germain
SavoiaFranciaDal 1999
Piccolo domaine della Savoia (Saint‑Pierre d'Albigny) che produce vini biologici certificati, con attenzione alla salvaguardia di vitigni alpini tradizionali e a pratiche di coltivazione a basso impatto.
- Vitigni
- Jacquère, Chardonnay, Mondeuse blanche, Mondeuse (Mondeuse noire), Gamay, Persan, Petite Arvine, Roussanne, Verdesse, Bia, Rèze, Gringet, Petite Sainte Marie, Gamaret, Douce Noire, Étraire, Dousset, Hiboux
- Produzione biologica certificata.
- Forte attenzione alla conservazione di varietà alpine e vitigni rari.
- Vigneti ubicati sotto la Dent d'Arclusaz, su suoli argillo‑calcarei tipici della Combe de Savoie.
- Segnalazioni regolari e presenza nella guida Hachette des Vins.
La storia
Proprietà familiare con radici locali: la famiglia Saint‑Germain ha ripreso e sviluppato il vigneto negli anni 2000. Étienne Saint‑Germain ha rilanciato il domaine alla fine degli anni '90; in anni recenti Raphaël conduce l'azienda, che figura regolarmente nelle segnalazioni del Guide Hachette des Vins.
Filosofia produttiva
Impegno verso l'agricoltura biologica certificata e il rispetto dei suoli e dei lavoratori; valorizzazione e tutela di vitigni locali e alpini, vendemmie manuali e vinificazioni orientate alla purezza del frutto.
Territorio e vigneti
Vigneti situati nella Combe de Savoie, a Saint‑Pierre d'Albigny, alle pendici della Dent d'Arclusaz e sul cono di deiezione argillo‑calcareo del massiccio des Bauges; esposizione sud‑est con suoli calcarei e ciottolosi tipici della zona.
Premi e riconoscimenti
Presenze e segnalazioni nel Guide Hachette des Vins in diverse annate; alcune cuvée come 'Le Persan / Princens' sono state menzionate come vini consigliati dal Guide.