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Pisco Italia 70cl - Tabernero

Tabernero
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Pisco 70 cl 40.0% vol Fruttato, floreale, note di uva fresca

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Informazioni tecniche

Produttore
Tabernero
Tipologia
Pisco
Formato
70 cl
Gradazione
40.0%
Profilo aromatico
Fruttato, floreale, note di uva fresca
Ingredienti
Uva Italia
Metodo di distillazione
Distillazione in alambicco discontinuo
Vitigno
Italia
Colore
Incolore
Consumazione
Puro, cocktail
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Pisco Italia 70cl - Tabernero

Altre domande

Il Pisco Italia 70cl di Tabernero è un distillato emblematico proveniente dalla regione di Ica, in Perù, cuore produttivo di questo spirito tradizionale. Ottenuto da uve Italia, un vitigno aromatico particolarmente apprezzato per la sua profonda ricchezza floreale, questo pisco si distingue per la sua purezza e complessità olfattiva.

La metodologia di produzione segue rigorosi disciplinari artigianali, con una doppia distillazione in alambicchi di rame che preserva i delicati profumi dell’uva. Il risultato è un pisco limpido, dal profumo intenso di fiori d’arancio, rose e sentori agrumati, che anticipano un gusto morbido, fresco e bilanciato, con una leggera dolcezza e finale persistente.

Questo distillato di alta qualità esprime la sintesi perfetta tra territorio, vitigno ed esperienza enologica, ideale per godersi puro o come base per cocktail raffinati come il celebre Pisco Sour. Si abbina splendidamente a piatti di mare, grazie alla sua speziatura gentile e al carattere aromatico unico che porta una ventata di Mediterraneo nel bicchiere.

Produttore

Tabernero

IcaPerù

Tabernero è un produttore peruviano noto per la sua gamma di pisco commercializzata soprattutto con il marchio/linea "La Botija". Offre espressioni come Quebranta, Italia, Acholado e versioni Mosto Verde, dichiarando un approccio che combina tradizione pisquera e tecnologia moderna.
  • Linea "La Botija" con varianti Puro (Quebranta, Italia), Acholado e Mosto Verde
  • Riconoscimento internazionale: Grande Medaglia d'Oro al Brussels World Contest (segnalato dall'azienda per La Botija Pisco Italia 2011)
  • Produzione e commercializzazione dalla valle di Chincha, Ica (Perù)

Le specialità

  • pisco
  • pisco puro
  • pisco acholado
  • pisco mosto verde
  • vini
La storia
L'azienda opera nella zona pisquera della costa peruviana e commercializza la linea di pisco "La Botija". I prodotti Tabernero compaiono in concorsi internazionali e in mercati di esportazione; tra i riconoscimenti riportati dall'azienda figura una Grande Medaglia d'Oro al Brussels World Contest per La Botija (Pisco Italia 2011). Informazioni ufficiali identificano l'impresa come Bodegas y Viñedos Tabernero, con attività nella valle di Chincha (regione Ica).
Distillazione
Distillazione lenta in alambicchi di rame; pratica descritta dall'azienda come parte della combinazione tra tradizione e tecnologia.
Materie prime
  • uva (Quebranta)
  • uva (Italia)
  • uva (Torontel)
  • uva (Moscatel)
Prodotti rappresentativi
  • Pisco Acholado 70cl - Tabernero
  • Pisco Italia 70cl - Tabernero
  • Pisco Mosto Verde Italia 70cl - Tabernero
  • Pisco Quebranta 70cl - Tabernero
  • Pisco Tabernero Acholado 70cl 0 Et.Arancio
  • Pisco Tabernero Quebranta 70cl Et.Rossa