Caricamento contenuto multimediale…
Poiré Athéna Brut - Domaine Julien Thurel
Domaine Julien ThurelLiquore di pera 75 cl 6.0% vol Fresco, fruttato, sentori di pera matura
Informazioni tecniche
- Produttore
- Domaine Julien Thurel
- Tipologia
- Liquore di pera
- Formato
- 75 cl
- Gradazione
- 6.0%
- Profilo aromatico
- Fresco, fruttato, sentori di pera matura
- Ingredienti
- Pera, zucchero, acqua, alcol
- Metodo di distillazione
- Distillazione in alambicco tradizionale
- Colore
- Giallo paglierino chiaro
- Consumazione
- Servire freddo, aperitivo o dessert
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Poiré Athéna Brut - Domaine Julien Thurel
Altre domande
Altre domande
Il Poiré Athéna Brut è un elegante sidro di pere prodotto nel cuore delle regioni francesi rinomate per la loro eccellenza nella frutticoltura. Questo sidro sfoggia una magnifica effervescenza, che mette in risalto l'essenza naturale e la freschezza delle pere selezionate con cura.
Alla vista, il Poiré Athéna Brut si presenta con un colore chiaro e luminoso, con bollicine fini e persistenti che danzano nel bicchiere. Al naso, evoca un bouquet complesso dove la freschezza delle pere è accompagnata da sottili note floreali che contribuiscono a un'aromaticità delicata e invitante. In bocca, il sidro è straordinariamente bilanciato: la dolcezza naturale della frutta è perfettamente integrata con una vibrante acidità, risultando in un prodotto raffinato e piacevolmente persistente al palato.
Ideale come aperitivo o in abbinamento con piatti leggeri, il Poiré Athéna Brut è un'opzione sofisticata per chi desidera esplorare oltre il tradizionale mondo dei vini, scoprendo le raffinatezze delle bevande fermentate da frutta. Un vero gioiello per gli amanti delle bollicine e delle nuove esperienze enogastronomiche.
Produttore
Domaine Julien Thurel
Centre-Val de LoireFranciaDal 2012
- Certificazione in Agricoltura Biologica
- Pratiche di agroecologia e tutela delle varietà antiche
- presa di spuma naturale in bottiglia con remuage e dégorgement artigianali
- Raccolta manuale e lavorazione completa 'dal verger à la cave'
- Presenza in carte di ristoranti e selezioni gastronomiche
Le specialità
- produttore di sidro artigianale
- produttore di poiré (sidro di pera)
- produttore biologico
- agroecologia
- specialità gastronomiche da frutta (cidre/poiré/cormé)
La storia
Invecchiamento
Materie prime
- mele
- pere
- coing
- corme
Prodotti rappresentativi
- Cidre Alchimie
- Cidre Champêtre
- Cidre Equinoxe
- Cidre Solstice
- Poiré Athéna
- Poiré Courlis (Ker Anna)
- Poiré Cru des Loges