Poiré Cru de Loges Brut - Domaine Julien Thurel
Domaine Julien ThurelPoiré (sidro di pere) 75 cl 6.0% vol Fresco, fruttato, leggermente acidulo
Informazioni tecniche
- Produttore
- Domaine Julien Thurel
- Tipologia
- Poiré (sidro di pere)
- Formato
- 75 cl
- Gradazione
- 6.0%
- Profilo aromatico
- Fresco, fruttato, leggermente acidulo
- Ingredienti
- Pere
- Colore
- Giallo paglierino chiaro
- Consumazione
- Servire freddo, aperitivo o abbinamento leggero
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
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Il Poiré Cru de Loges Brut è una bevanda raffinata ed elegante, perfetta per gli amanti delle pere. Proveniente dalla pittoresca regione di Loges, questo sidro di pere è prodotto seguendo metodi tradizionali, che ne garantiscono un'eccellente qualità e autenticità. La fermentazione avviene in modo naturale e il prodotto finale viene imbottigliato mantenendo il suo caratteristico gas naturale, risultando in un delizioso sidro frizzante.
Il colore è un chiaro giallo paglierino con riflessi verdognoli, mentre al naso si possono percepire intense note di pera fresca, accompagnate da sfumature floreali e un leggero tocco erbaceo. Al palato, il Poiré Cru de Loges Brut sorprende per la sua freschezza e vivacità, con una bella acidità bilanciata da una dolcezza sottile che invita al secondo sorso. Le bollicine fini e persistenti accarezzano il palato, rendendolo un'opzione eccellente sia come aperitivo che abbinato a piatti leggeri.
Questo sidro è ideale per chi cerca un'alternativa ai tradizionali spumanti, offrendo un'esperienza sensoriale unica e affascinante. Ideale per celebrare occasioni speciali o per rendere un momento qualunque un po' più speciale.
Produttore
Domaine Julien Thurel
Centre-Val de LoireFranciaDal 2012
- Certificazione in Agricoltura Biologica
- Pratiche di agroecologia e tutela delle varietà antiche
- presa di spuma naturale in bottiglia con remuage e dégorgement artigianali
- Raccolta manuale e lavorazione completa 'dal verger à la cave'
- Presenza in carte di ristoranti e selezioni gastronomiche
Le specialità
- produttore di sidro artigianale
- produttore di poiré (sidro di pera)
- produttore biologico
- agroecologia
- specialità gastronomiche da frutta (cidre/poiré/cormé)
La storia
Invecchiamento
Materie prime
- mele
- pere
- coing
- corme
Prodotti rappresentativi
- Cidre Alchimie
- Cidre Champêtre
- Cidre Equinoxe
- Cidre Solstice
- Poiré Athéna
- Poiré Courlis (Ker Anna)
- Poiré Cru des Loges