Caricamento contenuto multimediale…
Pouilly-Fume' - L'Odyssee - Domaine Serge Dagueneau
Domaine Serge DagueneauSauvignon Blanc Pouilly-Fumé 75 cl
Informazioni tecniche
- Produttore
- Domaine Serge Dagueneau
- Denominazione
- Pouilly-Fumé
- Vitigno
- Sauvignon Blanc
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di agrumi, fumo, mineralità
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio inox
- Invecchiamento
- Sui lieviti fini fino all'imbottigliamento
- Tipo di botte
- Acciaio inox
- Colore
- Bianco
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Consumo consigliato
- Entro 5 anni
- Abbinamento
- Pesce, crostacei, formaggi freschi
- Regione
- Loira
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Pouilly-sur-Loire
- Tipologia
- Vino bianco secco
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Pouilly-Fume' - L'Odyssee - Domaine Serge Dagueneau
Altre domande
Altre domande
Il Pouilly-Fumé "L'Odysée" prodotto da Domaine Serge Dagueneau è un'eccellenza del territorio di Loire in Francia, noto per i suoi vini bianchi di grande carattere. Questo vino è realizzato esclusivamente con uve Sauvignon Blanc, raccolte a mano con cura per garantire la loro integrità.
L'Odysée si distingue per il suo profilo olfattivo intenso e complesso, con note dominanti di agrumi, frutta a polpa bianca e sfumature minerali tipiche dei terreni calcarei di questa zona. Allo stesso tempo, emergono sentori di fiori bianchi e leggere tracce erbacee che arricchiscono ulteriormente il bouquet.
Al palato, questo vino è equilibrato con una splendida freschezza che bilancia perfettamente l'acidità vivace. La persistenza aromatica è notevole, lasciando una sensazione pulita e piacevolmente persistente. Ideale per accompagnare piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi di capra, l'Odysée si presenta come un vino elegante e sofisticato, capace di esaltare ogni pasto con la sua vivacità.
Scelto dai conoscitori per le occasioni speciali, il Pouilly-Fumé "L'Odysée" si rivela un must per chi desidera esplorare la finezza dei vini bianchi della Loira.
La cantina
Domaine Serge Dagueneau et Filles
Valle della Loira (Loire)Francia
- Vitigni
- Sauvignon Blanc, Chasselas, Pinot Noir, Pinot Beurrot, Chardonnay
- Produzione di Pouilly-Fumé di riferimento nella zona di Saint-Andelain
- Cuvée dedicata all'arrière-grand-mère 'La Léontine'
- Piccola parcella di Chasselas centenarie
- Impegno ambientale: certificazione HVE e conversione verso pratiche biologiche
- Cantina visitabile con punto vendita e degustazioni
