Prosecco Asolo DOCG Extra Brut - Bele Casel
Prosecco Asolo DOCG Extra Brut - Bele Casel

Prosecco Asolo DOCG Extra Brut - Bele Casel

Bele Casel
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Formato: 75 cl

-8%
$19.41


Prezzo consigliato: $21.24
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Informazioni tecniche
Produttore Bele Casel
Denominazione Prosecco Asolo DOCG
Vitigno Glera
Gradazione 11.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note floreali, frutta fresca, sentori di mela
Metodo vinificazione Metodo Charmat
Zuccheri residui Extra Brut (0-6 g/l)
Regione Veneto
Zona di produzione Asolo, Treviso
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Almeno 5 mesi in acciaio
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Aperitivi, antipasti leggeri, pesce

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Il Prosecco Asolo DOCG Extra Brut di Bele Casel rappresenta un’elegante interpretazione del celebre spumante veneto, prodotto nella rinomata zona di Asolo, cuore storico della denominazione. Ottenuto da uve Glera selezionate con cura, questo Prosecco si distingue per la sua freschezza vibrante e un perlage fine e persistente, tipico degli spumanti di qualità. Il metodo Charmat, utilizzato per la rifermentazione in autoclave, preserva gli aromi intensi e fragranti, che si manifestano in sentori di mela verde, fiori di campo e un delicato tocco di mandorla.

Al palato, l’Extra Brut di Bele Casel è asciutto e armonico, con un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza, capace di regalare una sensazione di pulizia e leggerezza. Lo stile asciutto e raffinato lo rende ideale per accompagnare antipasti di pesce, crostacei e aperitivi gourmet, esaltando piacevolmente la convivialità di ogni momento speciale.

Un vino che esprime il carattere autentico del territorio asolano con freschezza e vivacità.
La cantina

Bele Casel – Cantina in Asolo (Veneto)

Scopri la storia e i vini della cantina Bele Casel.

Cantina familiare delle colline di Asolo (Treviso) specializzata in Asolo Prosecco Superiore DOCG: produce spumanti (Metodo Martinotti/Charmat), versioni Extra Brut/Extra Dry e il tradizionale ColFondo.
Regione: Asolo (Veneto)
Paese: Italia
Vitigni: Glera, Bianchetta Trevigiana, Perera, Marzemina Bianca, Rabbiosa
Cantina familiare focalizzata sull'Asolo Prosecco Superiore DOCG Produzione di ColFondo Agricolo Vigneti sulle colline di Monfumo, Maser e Cornuda Membro della rete di vignaioli indipendenti e attenzione a pratiche agricole a basso intervento Produzione annua riportata da fonti secondarie: ~150.000 bottiglie
Acquista tutti i vini Bele Casel La cantina Bele Casel
Storia della cantina
Storia nata dall’attività contadina del nonno Ilario e sviluppata dalla famiglia Ferraro: da poche damigiane vendute localmente a una realtà riconosciuta sul territorio e sui mercati esteri. L’azienda racconta una crescita graduale guidata da lavoro familiare, attenzione artigianale e passaggi generazionali.
Filosofia produttiva
Produzione a conduzione familiare con attenzione al rispetto del territorio e pratiche a basso intervento in vigna e in cantina; uso di tecniche tradizionali e metodologie diverse, con limitato o assente uso di filtrazioni e controlli attenti delle fasi di vinificazione.
Territorio e vigneti
Vigneti coltivati sulle colline dell’Asolo DOCG; terreni marnosi e calcarei con suoli ricchi di sostanza organica e esposizioni particolarmente adatte alla produzione di Prosecco Superiore.
Premi e riconoscimenti
Segnalazioni e riconoscimenti su testate di settore; tra i premi citati figura il 'Premio vino e innovazione' assegnato all’Asolo Prosecco ColFondo di Bele Casel.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata