Prosecco Valdobbiadene Conegliano DOCG Brut - Fior di Sale - Salmanazar - Tenute Gabe 2024

Name: Prosecco Valdobbiadene Conegliano DOCG Brut - Fior di Sale - Salmanazar - Tenute Gabe
Brand: Tenute Gabe
SKU: gabe-03002T
Price: 272.26 EUR
Availability: InStock

Tenute Gabe

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Glera · Prosecco Valdobbiadene Conegliano DOCG · 450 cl · 2024

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Informazioni tecniche

Produttore	Tenute Gabe
Denominazione	Prosecco Valdobbiadene Conegliano DOCG
Vitigno	Glera
Annata	2024
Gradazione	11.0%
Formato	450 cl
Profilo aromatico	Note floreali, fruttate, sentori di mela verde
Metodo vinificazione	Metodo Charmat, fermentazione in autoclave
Zuccheri residui	Brut, max 12 g/l
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valdobbiadene e Conegliano
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	3 mesi su lieviti fini
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Aperitivi, antipasti, pesce

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Descrizione

Soffice apertura di perlage fine e costante che accompagna un profilo fragrante, dove fiori bianchi e note di mela verde si intrecciano a leggere punte agrumate; il carattere Brut mantiene il sorso asciutto e snello, con fresca acidità e una piacevole tensione sapida che richiama il tema del "Fior di Sale". Al palato si avverte equilibrio tra leggerezza e struttura: il frutto è concreto ma non invadente, la bollicina vivace sostiene la beva con ritmo agile e una persistenza che invita al secondo bicchiere.

Pensato per momenti collettivi o per accompagnare un pasto a base di pesce, crostacei e antipasti mediterranei, risulta versatile anche con fritti e cuisine più delicate; servire ben fresco per valorizzare la sua freschezza e la pulizia aromatica. Il formato Salmanazar dona teatralità alla tavola, rendendo questo Prosecco DOCG Tenute Gabe una scelta immediata quando si cerca un vino brillante, sapido e di piacevole facilità.

La cantina

Tenute Gabe – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Tenute Gabe.

Azienda vinicola situata a Crevada di San Pietro di Feletto (TV), attiva nella produzione di spumanti del territorio Conegliano Valdobbiadene DOCG e Prosecco DOC Treviso sotto la guida di Gabriella Benedetta Vettoretti.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Vitigni: Glera, Pinot Bianco, Manzoni 13.0.25, Raboso (Raboso Piave)

Sede a Crevada di San Pietro di Feletto, provincia di Treviso Produzione focalizzata su Conegliano Valdobbiadene DOCG e Prosecco DOC Treviso Azienda guidata da Gabriella Benedetta Vettoretti, proveniente da una famiglia di viticoltori Offre esperienze in cantina: degustazioni guidate e ospitalità (bed & breakfast) Shop online e gamma commerciale presente su distributori esteri (più etichette in catalogo)

Acquista tutti i vini Tenute Gabe La cantina Tenute Gabe

Storia della cantina

Il progetto GABE nasce dall’esperienza professionale di Gabriella Benedetta Vettoretti, cresciuta in una famiglia di viticoltori della zona del Cartizze. Dopo anni di attività nella realtà familiare, Gabriella ha avviato il proprio percorso imprenditoriale concentrandosi su spumanti espressivi del territorio trevigiano.

Filosofia produttiva

Rispetto del territorio e dei disciplinari di produzione unito a una lettura contemporanea del prodotto: vini pensati per enfatizzare il territorio ma anche per comunicare attraverso immagine, colore e esperienza. L’azienda propone visite guidate, degustazioni e ospitalità legata a un approccio esperienziale.

Territorio e vigneti

Le produzioni nascono nelle colline del Conegliano Valdobbiadene (Provincia di Treviso), con riferimento anche alle aree pianeggianti del Trevigiano per le etichette Prosecco DOC; la cantina segnala legami con la zona di Cartizze e il territorio del Valdobbiadene.