Rebola Secco DOC - Jaminia - Colli di Rimini - San Patrignano 2023

Name: Rebola Secco DOC - Jaminia - Colli di Rimini - San Patrignano
Brand: San Patrignano
SKU: GIU-5035
Price: 20.12 EUR
Availability: InStock

San Patrignano

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Grechetto Gentile · Rimini DOC Rebola Secco · 75 cl · 2023

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Informazioni tecniche

Produttore	San Patrignano
Denominazione	Rimini DOC Rebola Secco
Vitigno	Grechetto Gentile
Annata	2023
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fiori bianchi, frutta gialla, miele, note minerali, zafferano
Metodo vinificazione	Raccolta a mano; breve macerazione; pigiatura intera; fermentazione 70% acciaio 30% tonneau
Regione	Emilia-Romagna
Zona di produzione	Coriano (prov. di Rimini)
Nazione	Italia
Tipologia	Rimini Rebola Doc Secco
Invecchiamento	3 mesi sulle fecce fini (acciaio e parte in legno)
Tipo di botte	Tonneau in rovere francese (secondo passaggio)
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	13°C

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Descrizione

Il Rebola Secco Jaminia, etichettato DOC Colli di Rimini e prodotto da San Patrignano, si presenta con un colore paglierino brillante e trasparenze leggere. Al naso offre un bouquet sobrio e piacevole, con suggerimenti di frutta a polpa bianca, fiori di campo e una delicata nota minerale; l'approccio è franco e non invadente. In bocca risulta fresco e sapido, di corpo leggero-medio, con acidità equilibrata e una trama che privilegia la bevibilità; il finale è pulito e di buona persistenza senza eccessi e di immediata piacevolezza.

Adatto a consumarsi giovane per apprezzarne la freschezza, si abbina con antipasti di mare, zuppe leggere, pesce alla griglia e verdure; si sposa anche con formaggi freschi e piatti a base di erbe aromatiche. Temperatura di servizio suggerita 8-10 °C; consigliata decantazione breve solo se necessario. Per chi cerca un bianco quotidiano dal carattere schietto e concreto, resta una scelta versatile e di buon rapporto qualità-prezzo.

La cantina

San Patrignano Soc. Agricola Coop. Sociale – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina San Patrignano Soc. Agricola Coop. Sociale.

Cantina sociale della Comunità di San Patrignano (Coriano, RN). Produce vini rossi, bianchi, rosati e spumanti; attività produttiva integrata a finalità formative e sociali. Etichetta di punta: "Avi" (Romagna Sangiovese DOC Superiore Riserva).

Regione: Emilia-Romagna

Paese: Italia

Fondazione: 1978

Vitigni: Sangiovese, Trebbiano, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Progetto sociale e formativo integrato nella produzione vitivinicola della Comunità Vigneti sui Colli di Rimini, a pochi km dall'Adriatico Superficie coltivata indicata nel bilancio sociale: 116,73 ettari Gamma produttiva completa: rossi, bianchi, rosati e spumanti; etichetta di punta Montepirolo Shop online e catalogo regali collegati alla produzione della Comunità

Acquista tutti i vini San Patrignano Soc. Agricola Coop. Sociale La cantina San Patrignano Soc. Agricola Coop. Sociale

Storia della cantina

Nata alla fine degli anni '70 insieme alla Comunità fondata da Vincenzo Muccioli (1978). La cantina è cresciuta come laboratorio produttivo e formativo, sviluppando qualità e riconoscimenti nel tempo.

Filosofia produttiva

Produzione integrata a finalità sociali e formative: la cantina impiega e forma i residenti della Comunità. Impegno per la sostenibilità ambientale; alcuni vigneti sono gestiti in regime biologico/biodinamico secondo le schede tecniche e il bilancio sociale.

Territorio e vigneti

Vigneti sulle colline di Coriano (provincia di Rimini), a pochi chilometri dalla costa adriatica; altitudine media indicata ~200 m. Suoli a prevalenza argilloso-calcarei. Superficie vitata indicata sul sito: 105 ettari.

Premi e riconoscimenti

Montepirolo ha ricevuto il riconoscimento 'Tre Bicchieri' del Gambero Rosso.