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Rhum Liberation 2024 70cl - Rhum Rhum

Rhum Rhum
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Pure Single Rhum Agricole · 70 cl · 45.0% vol · Legno, sigaro, frutta esotica, note erbacee

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Informazioni tecniche
Produttore Rhum Rhum
Tipologia Pure Single Rhum Agricole
Profilo aromatico Legno, sigaro, frutta esotica, note erbacee
Ingredienti Puro succo di canna da zucchero
Formato 70 cl
Gradazione 45.0%
Tipo di botte Rovere francese precedentemente usato per vini
Invecchiamento Tropicale; liberazione dal barile nel 2024
Metodo di distillazione Doppia distillazione Pot Still a bagnomaria
Numero distillazioni 2
Colore Ambrato scuro
Consumazione Liscio

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Rhum Rhum Liberation 2024 nasce dalla Rouge B47.259, una rara e antica varietà di canna da zucchero delle Antille. La raccolta segue rituali tradizionali: le canne, tagliate a mano con il tipico coutelas, vengono trasportate in distilleria su carri cabrouet trainati da tori. Il succo estratto viene fermentato puro, senza alcuna diluizione, in tini aperti a temperatura controllata per 5-6 giorni. Segue un riposo di quasi un anno in acciaio per ridurne gradualmente la gradazione alcolica, prima del lungo affinamento in botti di rovere francese precedentemente impiegate per i più prestigiosi Premier Cru di Francia. Servito liscio, è un Pure Single Agricole immancabile nella collezione dei veri intenditori.

Brand

Rhum Rhum

Brand

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Rhum Rhum è un brand di rum agricole nato da una collaborazione tra il maestro distillatore Vittorio (Gianni) Capovilla e Luca Gargano (Velier). I prodotti sono legati all'isola di Marie‑Galante (Guadalupa) e comprendono la linea PMG (rhum blanc/agricole) e le edizioni invecchiate chiamate Liberation.
rum agricole di Marie‑Galante brand di rum bottiglie edizioni limitate rum invecchiati (Liberation / Version Integrale)
Paese Guadalupa (Francia)
Regione Marie‑Galante
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Distillazione

Distillazione in piccoli alambicchi tipo pot‑still/bain‑marie progettati da Capovilla (impianti artigianali installati a Marie‑Galante).

Invecchiamento

Per le versioni 'Liberation' si utilizzano affinamenti in botti, con invecchiamento in clima tropicale; alcune edizioni vengono rilasciate in versione integrale (cask strength).

Materie prime

succo di canna da zucchero (vesou)

Prodotti rappresentativi

Rhum Rhum PMG (rhum blanc/agricole) Rhum Rhum Liberation 2020 70cl Rhum Rhum Liberation 2020 Integral 70cl

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