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 Produttore |
Savanna |
 Tipologia |
Rhum vieux |
 Profilo aromatico |
Note di vaniglia, legno, spezie dolci |
 Ingredienti |
Melassa di canna da zucchero |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
43.0% |
 Tipo di botte |
Botti di rovere |
 Invecchiamento |
7 anni |
 Metodo di distillazione |
Colonna di distillazione |
 Colore |
Ambra scuro |
 Consumazione |
Liscio, con ghiaccio o cocktail |
Il Rhum Savanna Vieux 7 anni è un distillato magistralmente invecchiato proveniente dall'isola di Réunion, un piccolo gioiello nell'Oceano Indiano noto per la sua ricca tradizione nella produzione di rum. Questo esemplare si distingue per la sua maturazione di sette anni in botti di rovere, che gli conferisce una complessità aromatica invidiabile e un'elegante morbidezza.
Gli intenditori apprezzeranno le sue note di vaniglia e spezie leggere, con un tocco di frutta secca che emerge piano all'olfatto e si sviluppa ampiamente al palato. L'esperienza di degustazione è arricchita da un finale lungo e persistentemente avvolgente, con sfumature di caramello e tabacco che completano la bevuta.
Questo rum è perfetto per essere gustato liscio, al fine di apprezzarne ogni sfaccettatura, o utilizzato come base sofisticata per cocktail di alto profilo. Con la sua bottiglia elegante e il ricco profilo aromatico, Rhum Savanna Vieux 7 anni è sicuramente un'aggiunta preziosa a qualsiasi collezione di spiriti raffinati.
Savanna
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Distillazione
Uso combinato di colonne di rettifica (colonna principale C20), storica colonna in rame Savalle per lotti selezionati e alambicchi (pot still) per determinate espressioni; le fermentazioni possono essere brevi per alcuni bianchi agricoli o molto lunghe per i Grand Arôme.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di legno in chais tropicali locali; Savanna impiega differenti affinamenti, anche con uso di botti ex-distillati e tonnellerie di diverso tipo, e conserva alcune celle di invecchiamento prossime all'oceano che influenzano il profilo dei rhums vieux.
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