Romagna Sangiovese Superiore DOC 2016 - Le Liti - I Sabbioni Bottle of Italy

Romagna Sangiovese Superiore DOC - Le Liti - I Sabbioni 2016

I Sabbioni

5.0

(2)

Leggi la descrizione

Formato: 75 cl

-13%

$18.40

Prezzo consigliato: $21.20

IVA e tasse incl.

Esaurito

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	I Sabbioni
Denominazione	Romagna Sangiovese Superiore DOC
Vitigno	Sangiovese
Annata	2016
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio con macerazione prolungata
Regione	Emilia-Romagna
Zona di produzione	Romagna
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

Mostra di più

Descrizione

Il nome è una dedica agli anni dell’infanzia passati qui da Dino Zoli, un omaggio al mondo contadino dove i bambini crescevano insieme in famiglie numerose, tra liti e giochi, spesso coinvolti anche nei lavori di campagna.

Un vino ottenuto da una selezione di uve raccolte a maturazione piena, scelte per la loro ricchezza e il loro frutto carnoso, che di consueto vengono raccolte durante la seconda decade di Settembre. La vinificazione delle uve avviene in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata e macerazione media di 25 giorni. Il vino matura in acciaio inox per 6 mesi, prima di essere imbottigliato, e affinare nuovamente almeno altri 6 mesi in bottiglia, prima della messa in commercio.

Nel calice si riversa con un color rosso rubino intenso con lievi riflessi purpurei, mentre inebria al naso con i suoi aromi di frutti rossi. Un rosso di territorio, molto classico, che richiama alla memoria le espressioni più tradizionali del sangiovese romagnolo.

Un sorso sapido, con un frutto delicato e nitido, che si distende sulla freschezza di una bocca agile ed elegante che trova la sua massima espressione servito in tavola in abbinamento a primi piatti di terra, taglieri di salumi e formaggi non troppo stagionati, cacciagione, arrosti e carni grigliate.

ABBINALO CON:

Informazioni tecniche

PRODUTTORE
I Sabbioni

ANNATA
2016

NAZIONE
Italia

FORMATO
0.75L

TIPOLOGIA
Rosso Fermo

GRADAZIONE
13%

VITIGNO
Sangiovese 100%

TEMP MIN
16 °C

DENOMINAZIONE
DOC

TEMP MAX
18 °C

REGIONE
Emilia Romagna

ABBINAMENTO
Carne - Formaggi

ZONA DI PRODUZIONE
Castiglione di Forlì

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

Scopri di più

Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni

Zona di Produzione

Emilia Romagna

La Cantina: I Sabbioni

Maggiori Informazioni

La cantina

I Sabbioni – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina I Sabbioni.

Cantina romagnola focalizzata sul Sangiovese e sull’espressione del territorio di Oriolo: vini territoriali e olio extravergine d’oliva legati alle colline sabbiose tra Forlì e Faenza.

Regione: Emilia-Romagna

Paese: Italia

Vitigni: Sangiovese, Albana

Forte focalizzazione sul Sangiovese e sulle espressioni locali. Vigneti sulle colline tra Forlì e Faenza con suoli sabbiosi gialli. Parte del Gruppo Dino Zoli. Produzione anche di olio extravergine d'oliva oltre ai vini. Alcune etichette in conversione o certificate biologiche dal 2021.

Acquista tutti i vini I Sabbioni La cantina I Sabbioni

Storia della cantina

I Sabbioni è un progetto vitivinicolo collegato al Gruppo Dino Zoli che nasce dall’intento di valorizzare le colline che circondano Oriolo/Forlì. Il racconto aziendale sottolinea radici familiari e la volontà di tradurre la specificità del territorio in vini riconoscibili, con una gamma descritta nel catalogo ufficiale dell’azienda.

Filosofia produttiva

L’azienda punta a far emergere l’identità del luogo attraverso la selezione delle uve e vinificazioni che privilegiano freschezza, sapidità e bevibilità; convivialità, legame con la famiglia e rispetto del territorio sono temi ricorrenti. Alcune referenze sono in conversione o certificate biologiche dal 2021, secondo il catalogo aziendale.

Territorio e vigneti

Vigneti collocati sulle dolci colline tra Forlì e Faenza caratterizzate da suoli gialli e sabbiosi, condizione che l’azienda indica come elemento distintivo per la sapidità e l’eleganza dei suoi Sangiovese; la denominazione principale è Romagna Sangiovese.

Premi e riconoscimenti

Nel catalogo aziendale e nelle schede prodotto sono segnalati riconoscimenti e punteggi; il catalogo riporta riferimenti a premi/punteggi specifici per singoli vini.