Informazioni tecniche
- Produttore
- Mattarelli
- Denominazione
- Fortana Rosa Spumante
- Vitigno
- Fortana
- Gradazione
- 11.6%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fruttato, floreale, fresco
- Metodo vinificazione
- Spumantizzazione metodo Charmat
- Invecchiamento
- Acciaio per 12 mesi
- Tipo di botte
- Acciaio
- Zuccheri residui
- 12 g/l
- Colore
- Rosato
- Temperatura di servizio
- 6-8°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 1-2 anni
- Abbinamento
- Antipasti, piatti di pesce, aperitivi
- Regione
- Emilia-Romagna
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Bosco Eliceo
- Tipologia
- Spumante rosato
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Fortana Rosa X Emy Spumante - Mattarelli
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Il Fortana Rosa X Emy è prodotto utilizzando il metodo Charmat, che permette di mantenere i profumi freschi e fruttati tipici delle uve Fortana. Al naso, si distingue per i suoi intensi aromi di frutti rossi, come lampone e fragola, abbinati a delicati sentori floreali che rendono l'esperienza olfattiva particolarmente piacevole e invitante.
Al palato, questo spumante sorprende per la sua vivacità e freschezza. L'equilibrio tra acidità e zuccheri è ben gestito, risultando in un sapore armonioso e persistente. Le note di frutta rossa si combinano con una lieve nota citrina, che invita a un altro sorso. La texture morbida e la finezza delle bolle rendono questo spumante perfetto per essere gustato come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri e antipasti.
Fortana Rosa X Emy Spumante è, senza dubbio, una scelta eccellente per coloro che cercano un vino che unisce qualità, eleganza e convivialità. Servitelo fresco per esaltare tutte le sue qualità e preparatevi a brindare con uno spettacolo di sapori che solo una cantina con la storia di Mattarelli può offrire. Un vero e proprio gioiello da aggiungere alla collezione di ogni amante degli spumanti italiani.
La cantina
Azienda Vinicola Mattarelli
Emilia-RomagnaItaliaDal 1964
- Vitigni
- Fortana, Trebbiano, Chardonnay, Pignoletto, Pinot Nero, Merlot, Cabernet, Sauvignon, Russiola, Grechetto, Palina, Malvasia
- Sede a Vigarano Mainarda e produzione legata al Bosco Eliceo.
- Prodotto noto: Rosa X Emy.
- Gamma estesa: spumanti, frizzanti, vini fermi e referenze biologiche.
- Azienda a conduzione familiare con lunga presenza sul territorio.