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$21.81−11%($29.08/ℓ)
Prezzo consigliato: $24.55
Informazioni tecniche
- Produttore
- Mattarelli
- Denominazione
- Fortana
- Vitigno
- Fortana
- Annata
- 2020
- Gradazione
- 11.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fruttato, floreale, fresco
- Metodo vinificazione
- Spumantizzazione con rifermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Circa 12 mesi sui lieviti
- Tipo di botte
- Acciaio inox
- Zuccheri residui
- Basso
- Colore
- Rosato
- Temperatura di servizio
- 6-8°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 1-2 anni
- Abbinamento
- Antipasti, salumi, piatti leggeri
- Regione
- Emilia-Romagna
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Emilia-Romagna
- Tipologia
- Spumante rosato non filtrato
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Fortana Rosa X Emy Spumante Non Filtrato - Mattarelli
Altre domande
Sommelier AIFortana Rosa X Emy Spumante Non Filtrato - Mattarelli
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Il Fortana Rosa X Emy Spumante Non Filtrato della cantina Mattarelli è un vino spumante rosato pieno di sorprese. Prodotto nel cuore dell'Emilia-Romagna, una regione nota per la sua ricca tradizione vitivinicola, questo spumante rappresenta un'espressione distinta del vitigno Fortana, coltivato con passione e dedizione.
Caratterizzato dalla sua natura non filtrata, questo vino mantiene una complessità di aromi e sapori che seducono il palato fin dal primo sorso. Al naso, si potranno percepire note fruttate di fragola e lampone, intrecciate a sfumature floreali che aggiungono un livello di profondità intrigante. La vivacità del colore rosa antico è immediatamente accattivante, preludio di una bevanda che non teme di mostrare il suo carattere.
In bocca, il Fortana Rosa X Emy invita a una degustazione ricca e pienamente soddisfacente. La sua effervescenza è delicatamente bilanciata, con bollicine fini che accarezzano il palato, mentre un'acidità ben integrata porta freschezza e un lungo finale persistente.
Questo spumante è ideale come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o frutti di mare. Non meno importante è la sua capacità di accompagnare momenti festivi, rendendoli ancora più speciali grazie al suo carattere gioioso e invitante.
Il Fortana Rosa X Emy Spumante Non Filtrato è una scelta eccellente per chi cerca in un vino non solo qualità e gusto, ma anche un'esperienza sensoriale unica, capace di narrare la storia e la tradizione del territorio emiliano attraverso ogni sorso.
Caratterizzato dalla sua natura non filtrata, questo vino mantiene una complessità di aromi e sapori che seducono il palato fin dal primo sorso. Al naso, si potranno percepire note fruttate di fragola e lampone, intrecciate a sfumature floreali che aggiungono un livello di profondità intrigante. La vivacità del colore rosa antico è immediatamente accattivante, preludio di una bevanda che non teme di mostrare il suo carattere.
In bocca, il Fortana Rosa X Emy invita a una degustazione ricca e pienamente soddisfacente. La sua effervescenza è delicatamente bilanciata, con bollicine fini che accarezzano il palato, mentre un'acidità ben integrata porta freschezza e un lungo finale persistente.
Questo spumante è ideale come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o frutti di mare. Non meno importante è la sua capacità di accompagnare momenti festivi, rendendoli ancora più speciali grazie al suo carattere gioioso e invitante.
Il Fortana Rosa X Emy Spumante Non Filtrato è una scelta eccellente per chi cerca in un vino non solo qualità e gusto, ma anche un'esperienza sensoriale unica, capace di narrare la storia e la tradizione del territorio emiliano attraverso ogni sorso.
La cantina
Azienda Vinicola Mattarelli
Emilia-RomagnaItaliaDal 1964
Azienda vitivinicola familiare con sede a Vigarano Mainarda (FE), nota per la produzione di spumanti e vini frizzanti legati all'area del Bosco Eliceo, con particolare attenzione al vitigno autoctono Fortana.
- Vitigni
- Fortana, Trebbiano, Chardonnay, Pignoletto, Pinot Nero, Merlot, Cabernet, Sauvignon, Russiola, Grechetto, Palina, Malvasia
- Sede a Vigarano Mainarda e produzione legata al Bosco Eliceo.
- Prodotto noto: Rosa X Emy.
- Gamma estesa: spumanti, frizzanti, vini fermi e referenze biologiche.
- Azienda a conduzione familiare con lunga presenza sul territorio.
La storia
La famiglia Mattarelli ha trasformato nel tempo un punto vendita e una rivendita di vini in una cantina strutturata; nelle fonti aziendali e di settore si cita l'attività avviata come rivendita e l'ampliamento in impianto enologico nella metà del XX secolo, con la conservazione di una tradizione familiare nella conduzione dell'azienda.
Filosofia produttiva
Valorizzare le uve autoctone del territorio unendo metodi tradizionali a pratiche di cantina moderne; l'azienda pratica vendemmia manuale e propone sia linee convenzionali sia referenze certificate/indicate come biologiche nei propri vini.
Territorio e vigneti
I vigneti di produzione sono collocati nella fascia del Bosco Eliceo, caratterizzata da terreni sabbiosi vicino al mare; questa vocazione territoriale è spesso richiamata come elemento distintivo per i vini a base di Fortana e per le produzioni effervescenti.
