Informazioni tecniche
PRODUTTORE Tiezzi
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Sangiovese (Brunello) 100%
ANNATA 2021
GRADAZIONE 14.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Rosso Fermo
REGIONE Toscana
ZONA DI PRODUZIONE Montalcino
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne
Tiezzi

Rosso di Montalcino DOC - Poggio Cerrino - Tiezzi 2021

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La cantina Tiezzi ha una storia secolare, che conserva tutt'ora. L'enologo Enzo Tiezzi si assicura personalmente che il Rosso di Montalcino sia prodotto seguendo le antiche regole. Infatti, le bacche di Sangiovese che servono a produrre il Poggio Cerrino vengono fatte fermentare per oltre 20 giorni in tini di legno. In seguito, il Rosso viene fatto affinare in grandi botti di rovere di Slavonia per 12 mesi, senza subire trattamenti né fisici né chimici.  

Il Rosso di Montalcino ha un intenso colore rosso rubino e un profumo che ricorda i frutti scuri come la prugna, il ribes e la fragola. Le note di questi frutti permanano anche nel sapore ampio e fresco di questo vino.

Questo vino può essere gustato accompagnato a piatti a base di carne.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Ampia

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo riposare 5/10 anni

Zona di Produzione


Toscana


Produttore: Tiezzi

Riconoscimenti ufficiali

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