Cantina Azienda Agricola Valerio Rizzi

Azienda a conduzione familiare che ha mantenuto la tradizione agricola locale: l'attività primaria sono le mele, e dall'interno della vecchia casa di famiglia è stato ricavato un locale per la vinificazione e l'imbottigliamento. Negli ultimi anni è stata reintrodotta la coltivazione del Groppello, insieme ad altre uve tipiche della zona.

Valorizzare la biodiversità e la produzione su piccola scala, privilegiando qualità e lavorazioni artigianali; l'azienda ha intrapreso un percorso di conversione biologica.

Cloz, Val di Non, Provincia di Trento — area vocata alla coltivazione delle mele e alla riscoperta del Groppello di Revò.