Rosso Piceno DOC - BIO - VEG - Bacchus - Ciù Ciù 2024

Name: Rosso Piceno DOC - BIO - VEG - Bacchus - Ciù Ciù
Brand: Ciù Ciù
SKU: GIU-8481
Price: 12.55 EUR
Availability: InStock

Ciù Ciù

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Montepulciano 50% e Sangiovese 50% · Rosso Piceno DOC · 75 cl · 2024

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Informazioni tecniche

Produttore	Ciù Ciù
Denominazione	Rosso Piceno DOC
Vitigno	Montepulciano 50% e Sangiovese 50%
Annata	2024
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, ciliegia matura, note speziate
Metodo vinificazione	Fermentazione rossa tradizionale; pigeage 10 giorni; affinamento inox
Regione	Marche
Zona di produzione	Colline di Acquaviva Picena e Offida
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso fermo; biologico; vegano; secco
Invecchiamento	6 mesi in acciaio; 3 mesi in bottiglia
Tipo di botte	Serbatoi in acciaio inox
Colore	Rosso rubino con riflessi violacei
Temperatura di servizio	16–18 °C
Consumo consigliato	Migliore 1–2 anni; poi evolve
Abbinamento	Arrosti, grigliate, salumi, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Rosso Piceno DOC Bacchus di Ciù Ciù è un vino presentato come biologico e adatto a una dieta vegana. All'aspetto mostra un colore rosso rubino medio; al naso si apre con ricordi di frutti rossi maturi, leggere note speziate e sottili sentori erbacei. In bocca tende a un equilibrio tra un corpo di intensità media, tannini contenuti e acidità sufficiente a conferire freschezza. Le sensazioni sono dirette e pulite, senza eccessi, e lasciano spazio a una progressione semplice che privilegia bevibilità e immediatezza.

Si propone come un compagno versatile a tavola: si può abbinare a salumi, piatti a base di pomodoro, carni bianche semplici e formaggi non stagionati. Consigliata una temperatura di servizio intorno ai 16-18 °C e apertura breve prima della consumazione se si desidera ammorbidire gli aromi. Essendo un prodotto etichettato come biologico e vegano, chi cerca scelte più sostenibili trova in questo Bacchus un'opzione pratica e accessibile per i pasti quotidiani o le occasioni informali.

La cantina

Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei – Cantina in Marche (Provincia di Ascoli Piceno, area del Piceno — Offida e comuni limitrofi)

Scopri la storia e i vini della cantina Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei.

Azienda vitivinicola familiare con sede a Offida (Marche), parte del gruppo Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei; produce vini del territorio (IGP/DOCG) con un approccio orientato al biologico (linee BIO/VEGAN), tra cui il Rosso "San Carro" IGP.

Regione: Marche (Provincia di Ascoli Piceno, area del Piceno — Offida e comuni limitrofi)

Paese: Italia

Acquista tutti i vini Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei La cantina Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei

Storia della cantina

Nata negli anni '70 per iniziativa della famiglia Bartolomei (Natalino e Anna). Oggi il progetto è coordinato dalla generazione successiva (tra cui Massimiliano e Walter Bartolomei) e raggruppa più aziende/tenute sotto il marchio Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei.

Filosofia produttiva

Valorizzazione del territorio e del terroir locale, con attenzione a metodi di coltivazione biologici, sostenibilità e tecnologie produttive moderne; offerta di linee BIO e BIO/VEGAN.

Territorio e vigneti

Zone collinari intorno a Offida e Acquaviva Picena (provincia di Ascoli Piceno, area del Piceno). Suoli di medio impasto tendenti all'argilloso; produzione concentrata nelle colline marchigiane del Piceno.