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Rosso Toscana IGT - N.01 - Magnum - Sofia Ricasoli

Sofia Ricasoli
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Sangiovese, Merlot Toscana IGT 150 cl

$186.34−12%($124.23/ℓ)
Prezzo consigliato: $211.21

Esaurito

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Informazioni tecniche

Produttore
Sofia Ricasoli
Denominazione
Toscana IGT
Vitigno
Sangiovese, Merlot
Gradazione
14.5%
Formato
150 cl
Profilo aromatico
Ciliegia, frutti di bosco, prugna, note erbacee, tabacco, minerale
Metodo vinificazione
Vinificato separatamente per annate; assemblato in grande botte
Invecchiamento
Assemblato in botte 30 hl autunno 2024; riposo ~8 mesi
Tipo di botte
Grande botte di rovere, 30 ettolitri
Zuccheri residui
Secco (zuccheri 0 g dichiarati)
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Rosso Toscana IGT - N.01 - Magnum - Sofia Ricasoli

Altre domande

Il Rosso Toscana IGT N.01 di Sofia Ricasoli, presentato in formato magnum, è un vino che punta sulla semplicità espressiva del territorio toscano. Si presenta con un colore rosso intenso e limpido; al naso offre richiami di frutta rossa matura e piccoli frutti neri, accompagnati da lievi sentori speziati e note terrose. Il sorso è equilibrato nella struttura, con tannini presenti ma ben integrati e un buon supporto acido che mantiene la freschezza. La progressione gustativa è lineare e discreta, pensata per un consumo piacevole e non eccessivamente opulento.

La bottiglia magnum suggerisce un approccio conviviale: ideale per cene in cui il vino accompagna piatti della tradizione o preparazioni della cucina italiana a base di carni alla griglia, sughi saporiti e formaggi a pasta semidura. Si consiglia di servire a temperatura leggermente fresca rispetto all'ambiente per valorizzare i profumi. Prodotto da Sofia Ricasoli, si propone come scelta versatile per chi cerca un rosso toscano di carattere accessibile.

La cantina

Barone Ricasoli (Castello di Brolio / Ricasoli 1141)

Toscana — Chianti Classico. ([chianticlassico.com](https://www.chianticlassico.com/en/estates/ricasoli/?utm_source=openai))Italia. ([eshop.ricasoli.com](https://eshop.ricasoli.com/it/shop/))

Innesto è un progetto/linea di vini ideata da Sofia Ricasoli all'interno della storica azienda di famiglia Barone Ricasoli (Castello di Brolio). Il Chianti Classico Riserva «Innesto» è un Sangiovese Riserva lanciato con la vendemmia 2021. ([decanter.com](https://www.decanter.com/wine/italy/chianti-classico-the-enduring-appeal-and-resilience-of-riserva?utm_source=openai))
La storia
La famiglia Ricasoli è proprietaria del Castello di Brolio e produce vini nel Chianti Classico da secoli; l'azienda è oggi conosciuta anche con il marchio Ricasoli/Ricasoli 1141. Il progetto Innesto è stato avviato come iniziativa di Sofia Ricasoli e inserito nel portfolio aziendale. ([chianticlassico.com](https://www.chianticlassico.com/en/estates/ricasoli/?utm_source=openai))
Filosofia produttiva
Innesto è pensato come una piattaforma di sperimentazione e di espressione contemporanea del Sangiovese: mantenere il legame con la tradizione del territorio aprendo spazi per idee e interpretazioni nuove. ([livetsgoda.se](https://www.livetsgoda.se/sofia-ricasoli-och-innesto-samtida-uttryck-av-sangiovese/?utm_source=openai))
Territorio e vigneti
Chianti Classico, in particolare le colline di Gaiole in Chianti (Castello di Brolio). ([decanter.com](https://www.decanter.com/wine/italy/chianti-classico-the-enduring-appeal-and-resilience-of-riserva?utm_source=openai))