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Rum 70cl - Salvaje - Autentico Nativo
Autentico NativoRum 70 cl 40.0% vol Dolce, speziato, note di vaniglia e caramello
$37.62−20%($53.74/ℓ)
Prezzo consigliato: $47.09
Informazioni tecniche
- Produttore
- Autentico Nativo
- Tipologia
- Rum
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 40.0%
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni
- Profilo aromatico
- Dolce, speziato, note di vaniglia e caramello
- Ingredienti
- Melassa, acqua, lieviti
- Tipo di botte
- Botti di rovere americano
- Metodo di distillazione
- Colonna o pot still
- Colore
- Ambra
- Consumazione
- Liscio, con ghiaccio o cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Rum 70cl - Salvaje - Autentico Nativo
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Sommelier AIRum 70cl - Salvaje - Autentico Nativo
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Salvaje Autentico Nativo si presenta con un profilo olfattivo deciso e schietto: prime note di zucchero di canna e caramello che lasciano spazio a miele scuro e frutta a polpa gialla, quindi un tocco di spezie dolci e vaniglia. L'intensità è ben dosata, con un calore alcolico avvolgente ma pulito; sul piano olfattivo emergono anche sfumature di tabacco leggero e una lieve tostatura che conferisce profondità senza appesantire. Alla vista mostra un bel color ambrato, limpido e brillante, che anticipa lo stile caldo e avvolgente.
Al palato mostra rotondità e struttura: corpo medio-pieno, equilibrio tra morbidezza zuccherina e spinta speziata, tannini appena accennati e una persistenza che invita a un secondo sorso. È adatto a essere gustato liscio o con ghiaccio, ma regge bene anche in cocktail che richiedono carattere. Si abbina con piacere a cioccolato fondente, dolci a base di caramello e formaggi stagionati; temperatura di servizio intorno ai 18–20°C per cogliere tutte le sfumature.
Al palato mostra rotondità e struttura: corpo medio-pieno, equilibrio tra morbidezza zuccherina e spinta speziata, tannini appena accennati e una persistenza che invita a un secondo sorso. È adatto a essere gustato liscio o con ghiaccio, ma regge bene anche in cocktail che richiedono carattere. Si abbina con piacere a cioccolato fondente, dolci a base di caramello e formaggi stagionati; temperatura di servizio intorno ai 18–20°C per cogliere tutte le sfumature.
Produttore
Autentico Nativo
Panama
Autentico Nativo è un marchio di rum panamense che propone una gamma di espressioni invecchiate e overproof, basate su riserve di rum maturate in botti ex-bourbon. La gamma include espressioni degl'anni (15, 20), un XO, e un Overproof caratterizzato da una macerazione al cioccolato.
- Brand panamense specializzato in rum invecchiati (15 e 20 anni) e in espressioni XO/overproof.
- Gamma composta da blend di riserve maturate in botti ex-bourbon; XO con finitura in botti da Cognac/Sherry.
- Overproof (108°) descritto come blend di rums invecchiati con macerazione al cioccolato.
- Distribuzione internazionale con importatori indicati (es. MISA Imports per USA).
Le specialità
- rum panamense
- rum invecchiato
- rum overproof
- brand di rum
- rum XO
La storia
Il marchio presenta una presenza online con sede commerciale in Panama e distributori internazionali. Il sito ufficiale indica la distribuzione internazionale e menziona importatori come MISA Imports (USA) e KeyDrinks (Austria). Il sito è gestito da ALOHA ASSETS CORP. (© 2020).
Distillazione
Principalmente distillazione continua (column/continuous still); per alcune espressioni il produttore indica l'uso di copper column-stills.
Invecchiamento
Maturazione in botti ex-bourbon di quercia americana; alcune espressioni prevedono blend di diversi anni e finish in botti ex-Cognac o ex-Sherry per certe selezioni (es. XO).
Materie prime
- melassa
- acqua
- lieviti
Prodotti rappresentativi
- Rum 70cl - Salvaje - Autentico Nativo
- Rum Invecchiato 15 Years 70cl - Autentico Nativo
- Rum Invecchiato 20 Years 70cl - Autentico Nativo
- Rum Overproof 108° 70cl (Blended 8 Years) - Autentico Nativo
- Autentico Nativo XO 70cl