Rum Overproof 70cl Blended 8 Years - Astucciato - Autentico Nativo
Autentico NativoRum 70 cl 54.0% vol Intenso, speziato, note di caramello e vaniglia
$48.98−22%($69.97/ℓ)
Prezzo consigliato: $62.62
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Autentico Nativo
- Tipologia
- Rum
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 54.0%
- Invecchiamento
- 8 anni
- Profilo aromatico
- Intenso, speziato, note di caramello e vaniglia
- Ingredienti
- Melassa, acqua, lieviti
- Tipo di botte
- Botte di rovere americano
- Metodo di distillazione
- Colonna continua
- Colore
- Ambra scuro
- Consumazione
- Puro, cocktail, con ghiaccio
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Rum Overproof 70cl Blended 8 Years - Astucciato - Autentico Nativo
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Sommelier AIRum Overproof 70cl Blended 8 Years - Astucciato - Autentico Nativo
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Autentico Nativo Overproof Blended 8 Years, presentato in elegante astuccio, colpisce per la personalità diretta ma non rozza. Al naso offre note calde di zucchero di canna e caramello, sfumature di frutta secca e una vena speziata sottile che dona profondità. L'elevata gradazione si percepisce subito come calore vivace, però è ben dosata: emerge una pulizia aromatica che mantiene il sorso nitido e invitante, più interessante di quanto suggerisca la sua potenza.
Al palato si conferma corposo e rotondo; l'attacco è pieno e costruito, la seconda fase regala morbidezza con tocchi di miele scuro, cacao amaro e scorza d'agrumi a bilanciare la dolcezza. La persistenza è lunga e lascia un finale saporito, lievemente speziato, che rimane sul palato senza risultare eccessivo. Si apprezza liscio a temperatura ambiente o con un moderato cubetto, ed è ideale anche per cocktail robusti o abbinamenti con dessert al cioccolato e formaggi intensi. L'astuccio lo rende anche un'ottima idea regalo per chi ama distillati decisi.
Al palato si conferma corposo e rotondo; l'attacco è pieno e costruito, la seconda fase regala morbidezza con tocchi di miele scuro, cacao amaro e scorza d'agrumi a bilanciare la dolcezza. La persistenza è lunga e lascia un finale saporito, lievemente speziato, che rimane sul palato senza risultare eccessivo. Si apprezza liscio a temperatura ambiente o con un moderato cubetto, ed è ideale anche per cocktail robusti o abbinamenti con dessert al cioccolato e formaggi intensi. L'astuccio lo rende anche un'ottima idea regalo per chi ama distillati decisi.
Produttore
Autentico Nativo
Panama
Autentico Nativo è un marchio di rum panamense che propone una gamma di espressioni invecchiate e overproof, basate su riserve di rum maturate in botti ex-bourbon. La gamma include espressioni degl'anni (15, 20), un XO, e un Overproof caratterizzato da una macerazione al cioccolato.
- Brand panamense specializzato in rum invecchiati (15 e 20 anni) e in espressioni XO/overproof.
- Gamma composta da blend di riserve maturate in botti ex-bourbon; XO con finitura in botti da Cognac/Sherry.
- Overproof (108°) descritto come blend di rums invecchiati con macerazione al cioccolato.
- Distribuzione internazionale con importatori indicati (es. MISA Imports per USA).
Le specialità
- rum panamense
- rum invecchiato
- rum overproof
- brand di rum
- rum XO
La storia
Il marchio presenta una presenza online con sede commerciale in Panama e distributori internazionali. Il sito ufficiale indica la distribuzione internazionale e menziona importatori come MISA Imports (USA) e KeyDrinks (Austria). Il sito è gestito da ALOHA ASSETS CORP. (© 2020).
Distillazione
Principalmente distillazione continua (column/continuous still); per alcune espressioni il produttore indica l'uso di copper column-stills.
Invecchiamento
Maturazione in botti ex-bourbon di quercia americana; alcune espressioni prevedono blend di diversi anni e finish in botti ex-Cognac o ex-Sherry per certe selezioni (es. XO).
Materie prime
- melassa
- acqua
- lieviti
Prodotti rappresentativi
- Rum 70cl - Salvaje - Autentico Nativo
- Rum Invecchiato 15 Years 70cl - Autentico Nativo
- Rum Invecchiato 20 Years 70cl - Autentico Nativo
- Rum Overproof 108° 70cl (Blended 8 Years) - Autentico Nativo
- Autentico Nativo XO 70cl