Rum Overproof 70cl Blended 8 Years - Astucciato - Autentico Nativo

Autentico Nativo

Rum 70 cl 54.0% vol Intenso, speziato, note di caramello e vaniglia

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Informazioni tecniche

Produttore
Autentico Nativo
Tipologia
Rum
Formato
70 cl
Gradazione
54.0%
Invecchiamento
8 anni
Profilo aromatico
Intenso, speziato, note di caramello e vaniglia
Ingredienti
Melassa, acqua, lieviti
Tipo di botte
Botte di rovere americano
Metodo di distillazione
Colonna continua
Colore
Ambra scuro
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Rum Overproof 70cl Blended 8 Years - Astucciato - Autentico Nativo

Altre domande

Autentico Nativo Overproof Blended 8 Years, presentato in elegante astuccio, colpisce per la personalità diretta ma non rozza. Al naso offre note calde di zucchero di canna e caramello, sfumature di frutta secca e una vena speziata sottile che dona profondità. L'elevata gradazione si percepisce subito come calore vivace, però è ben dosata: emerge una pulizia aromatica che mantiene il sorso nitido e invitante, più interessante di quanto suggerisca la sua potenza.

Al palato si conferma corposo e rotondo; l'attacco è pieno e costruito, la seconda fase regala morbidezza con tocchi di miele scuro, cacao amaro e scorza d'agrumi a bilanciare la dolcezza. La persistenza è lunga e lascia un finale saporito, lievemente speziato, che rimane sul palato senza risultare eccessivo. Si apprezza liscio a temperatura ambiente o con un moderato cubetto, ed è ideale anche per cocktail robusti o abbinamenti con dessert al cioccolato e formaggi intensi. L'astuccio lo rende anche un'ottima idea regalo per chi ama distillati decisi.

Produttore

Autentico Nativo

Panama

Autentico Nativo è un marchio di rum panamense che propone una gamma di espressioni invecchiate e overproof, basate su riserve di rum maturate in botti ex-bourbon. La gamma include espressioni degl'anni (15, 20), un XO, e un Overproof caratterizzato da una macerazione al cioccolato.
  • Brand panamense specializzato in rum invecchiati (15 e 20 anni) e in espressioni XO/overproof.
  • Gamma composta da blend di riserve maturate in botti ex-bourbon; XO con finitura in botti da Cognac/Sherry.
  • Overproof (108°) descritto come blend di rums invecchiati con macerazione al cioccolato.
  • Distribuzione internazionale con importatori indicati (es. MISA Imports per USA).

Le specialità

  • rum panamense
  • rum invecchiato
  • rum overproof
  • brand di rum
  • rum XO
La storia
Il marchio presenta una presenza online con sede commerciale in Panama e distributori internazionali. Il sito ufficiale indica la distribuzione internazionale e menziona importatori come MISA Imports (USA) e KeyDrinks (Austria). Il sito è gestito da ALOHA ASSETS CORP. (© 2020).
Distillazione
Principalmente distillazione continua (column/continuous still); per alcune espressioni il produttore indica l'uso di copper column-stills.
Invecchiamento
Maturazione in botti ex-bourbon di quercia americana; alcune espressioni prevedono blend di diversi anni e finish in botti ex-Cognac o ex-Sherry per certe selezioni (es. XO).
Materie prime
  • melassa
  • acqua
  • lieviti
Prodotti rappresentativi
  • Rum 70cl - Salvaje - Autentico Nativo
  • Rum Invecchiato 15 Years 70cl - Autentico Nativo
  • Rum Invecchiato 20 Years 70cl - Autentico Nativo
  • Rum Overproof 108° 70cl (Blended 8 Years) - Autentico Nativo
  • Autentico Nativo XO 70cl